季節の天ぷら 百彩

最近オープンされた昼食のみ提供の天ぷら専門店に訪問　2200円の雅を注文　エビが3匹もつく！ 先ず凄い違和感を感ずるのは厨房床が下がっておらず客室床と同じレベル。天ぷら職人さんから見下ろされて食事を取る事でした。そのせいで目の前にカウンターがあって、揚げられた天ぷらがこのカウンターにまず置かれて次にテーブルレベルのお皿に自分で移す。この動作に凄く違和感あり。それと器が其々小綺麗ですが、天ぷらを頂くには塩二種類の器が間口が小さくて大きな天ぷらは塩まで届かない。同様に天つゆの器も平たく無くて縁が立っているのでちょっと使いづらい。天ぷらを楽しむ事より店作りと器が気になってたしまいました。店主の誠実さと熱心さは十分伝わってきます。コースが一通り済んだところで山葵菜の天ぷらに挑戦しましたと言ってサービスしてくれる。評価を聞かして欲しいと言われる。天ぷら素材としては難しい食材と言われる。