納豆創作料理 夏豆

今回は２回目なので玄人コース！！ 茨城県民納豆のベテラン感が出ますよ！！ おかみさんは産休中でいらっしゃいませんが、スタッフさん達変わらないお仕事振りで安心です。 　黒豆納豆との食べ比べ。 ウフマヨ納豆。納豆とマヨネーズがよくあいます。 ひきわり納豆と豚そぼろのピリ辛サンチュ巻き。この組み合わせおいしい。おうちでも真似したい。 　鮪のカツにオクラと納豆。 とろろ納豆。これ好きだわぁ。。。 そして納豆冷や汁！！ これは夏に最高です！！皆さんおうちでも是非やってみてください。 　最後は納豆アイス大福。 納豆好きには納得のコースです。 黒豆茶ハイもいただいて、見た目たいした量じゃなさそうなのに納豆パワーかお腹いっぱ～い 　また行きたいなぁ。。

【京都・納豆】「納豆創作料理」という、非常にユニークなジャンルのお店。前菜からデザートまで、全ての品に納豆が使われている。そしてこの納豆が、「ただ納豆を具材に使っただけ」ではなく、「納豆を最大限活かした料理」だし、「料理に合う納豆が選択されている」というのが感動ポイント。特に、クリームを使わずに納豆の粘り気でクリーム感を出したカルボナーラは圧巻。飲み物も「豆」を使った地ビール等があり、楽しめます。 #京都 #納豆

◆基本コースor玄人コースで納豆づくしのコース◆ オープン当初や周年祝いなど アラカルトの時は行っていましたが コースになってから初めての訪問だったので投稿。 一緒に行った人が夏豆デビューだったので、 基本コースにしました♪（メニューご参考ください） 安定に美味しく 納豆愛を感じながらいただきました！ 初めは、お腹いっぱいになるかなぁ…と 思っていましたが、 納豆飯、ねばボナーラまで食べると 流石にお腹いっぱいになりました^_^ （お一人だとどちらか１品になるらしいです。 3人以上ならどうなるんだろう…気になる。笑） 次は玄人コースを食べたい！ 試行錯誤し続け、革新をつくこちらのメニュー。 次回も楽しみです♪ #予約必須

やっといけました！夏豆さん。 予約とれるようになったなぁって思ったら、二人雇ったそうで、三人でのオペレーション。なので余裕ができご案内できる数も増えたとのこと良いことです。 祇園の端っこ縁切りで有名な金比羅山の近くにお店が。祇園の街並みを楽しみながら。お店まで 　綺麗でスッキリした店内。箸置きも納豆で可愛い❤️ BGMは私世代がウキウキなラインナップ。そして納豆料理の数々もう好きしかない！ 　一人だとシェアできないから麺かご飯か選ばないといけない追加できますと言われたけど。。。そこはお腹いっぱいと言う単語を覚えたので涙を呑んで、麺で！ 　カラフル納豆から始まり 　大粒と小粒の納豆食べ比べ。どちらも甲乙つけがたし 　納豆ポテサラ　なんで今までポテサラに納豆いれなかったのかを後悔。 　納豆餃子　うん安定。 　明太クリームの半熟納豆オムレツ。クリーム濃厚だし納豆美味しい。 　そして悩んだメインは麺。 納豆カルボナーラ。チーズは使ってなく納豆でとろっと感を出してます。美味でございますぅ✨ でも名物の納豆ご飯も食べたかった！！次は納豆ご飯にしよーっと。 そして最後が納豆入りのアイスクリーム。粉納豆をかけて。この粉納豆がまた良い。これ持ってればいつでもどこでも納豆ご飯になる！！ 　ビールは京都の地ビール黒豆のビール。香ばしくて美味しかった。 　 　店員さんも感じよく。またいきたいお店です

◆1周年おめでとう◆ 納豆好きも、そうでない方も是非★ 女将が絶品の納豆料理をだしてくれます〜♪ ＊ コロナ直前にオープンし色々大変だったと思うけど オープンから1年たちました！ 雑誌、テレビにも度々取り上げられ、 隣の人間国宝さん♪にも選ばれました！ これからも応援してる！