友達に誘われて錦三のお店に行ってみると グルメQがあった場所でびっくりしました。 店内の雰囲気もそのままで懐かしいですね。 此方は基本オーナーが１人でやってるようで 高級食材をリーズナブルに提供される料理と 珍しいヴィンテージワインが魅力のお店です。 早速、トリビーで乾杯からコースを堪能。 【8800円コース】 ◆カツオのカルパッチョ ◆白トリュフとスクランブルエッグ ◆黒トリュフのリングイネ（追加＋1,200円） ◆タラと白子のポワレ ◆鴨のロースト トリュフかけ ボルドーのソース ◆パンナコッタ ◇生ビール ◇乾杯用シャンパーニュ ◇ドメーヌ・ウィリアム・フェーヴル・シャブリ ◇セバスチャーニ メルロ ノース・コースト ◇ルー・デュモン・レア・セレクション 1998 今回は一番お値打ちなコースで楽しみますが 丁寧に作られたクオリティ高い料理ばかりで 黒トリュフをふんだんにたっぷりかけられた パスタは香り高くめっちゃ美味しいです！！ 鴨のローストも火入れが絶妙で味わいが良く 合わせるブルゴーニュ古酒は最高でした。 ビルの３階で場所的に厳しいかと思いますが 料理に豊富なワイン、サービスも素晴らしく これから認知度が上がると良いですね。 ごちそうさまでした。 #グランQの跡地 #ヴィンテージワイン #高級食材をリーズナブルに
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