土浦の『シャムロックカフェ』さんのスパイスカレーが美味しいらしい。…という訳でさっそく訪問してきました。 土浦、つくばはインネパ系カレーのお店は多いんですが、スパイスカレーの専門店は少ないですからね。期待度大です。 お店は幹線道路から１本入った桜川沿い。窓から見える新緑が眩しい、お洒落な雰囲気の一軒家。 店内は土浦マダムで大人気。おっさん一人客は皆無。ちょっと気恥ずかしいですね（笑） こちらは老舗あんこ屋さんがやってるカフェで、和スイーツが評判らしいです。ランチタイムのカレーが人気で、キーマ、チキン、きのこ、あさりなど、専門店顔負けの品揃え。 限定メニューっぽい「ごまチキンと長ねぎ梅干カレー」を注文。アイスコーヒーもお願いしました。 トロみのあるスパイシーなカレーは、辛口で注文したけど辛味は弱め。多様なスパイスと、野菜の旨みが溶け込んだ、奥深い味わい。うんちくのスパイスを使ってる割には、香りはそれほど強く無い。食べ易さを追求した感じかな？美味しいです。 ただしカレーソースは。全体的にもう少しサラッとしてる方が、米に絡んで良いとは思います。 梅干し、刻み海苔、茗荷、ネギ、山芋等のトッピングが和テイストを演出。ただし、ソースとの絡みが弱いので、一体感は希薄な感じ。ちょっとバラバラな印象。 ご飯が少し柔らかいですね。この手のスパイスカレーなら、バスマティライスを使うか、もう少し硬めにパラっと炊いた方がこのカレーには合うはずです。 ごまチキンは小さいけど、存在感はあります。副菜は良く出来てますが、副菜にもスパイスを使うともっと良いと思います。 土浦マダムの皆さんはお喋りに夢中ですが、オッさん一人客は食べ終わったらさっさと帰ります（笑） 総じて… 和テイストのスパイスカレーです。 カフェのカレーとしてはオシャレだし、美味しいと思います。今回の感じだと、キーマが美味しいかもしれないですね。 ちょっと直せば、専門店にも負けないくらいかなりレベルアップするはずです。頑張って欲しいです。
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