古民家カフェ&宿 むすび

日替わりむすび御膳（訪問日は鶏の甘酢あん的な）1750円 バスクチーズケーキ 680円 むすびブレンドコーヒー 520円 計 2850円(カスタム割引で−100円)

「古民家カフェ＆宿むすび」さん(*^^*) ®で見て食べてみたいと思っていた、 バスクチ一ズケ一キ(//∇//) もう終わってしまいましたが、 神戸大丸 B1Fで販売されていた時に購入◎ ※2026.01.06 今までいただいたバスクチ一ズケ一キの中でとろとろ具合が最高に自分の好みで美味しかったです✨️ 　 #バスクチ一ズケ一キ #広島県三原市 #Musubi

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【通販一位は伊達じゃない！！流石の美味しさ】広島三原の古民家カフェの、有名なバスクチーズケーキ　2780円 東武池袋に出店してました〜（前日は新宿伊勢丹にいたらしい）以前、銀座のアンテナショップで買えなかったので雪辱を晴らせました。 大きさを考えると高めのお値段ですが、めっちゃ美味しいです。チーズケーキ好きなら絶対買うべき。 見た目は真っ黒ですが、中はとろっとろ！！写真からも分かるように、切るとトロトロすぎて中央がホールから上手く取れないくらいです。 少し甘さ控えめなのも嬉しいです。

お取り寄せです。 広島県三原市にある瀬戸内海に面した築100年という「古民家カフェ＆宿 むすび」。 広々とした日本庭園を眺めながら、日常の中の非日常を感じてもらえる空間を演出し、地元の食材をふんだんに使った健康的なランチに加えて、手作りのケーキやこだわりのコーヒー等が人気とのこと。 今回はその「Musubi Sweets」から２つをお取り寄せ。 娘とママとが絶賛したのは「クッキーチーズケーキ」。 プリンを作るかのように湯煎焼きしているそうで、滑らかな口当たりとともに濃厚なチーズのコクを味わえるのが特長です。 やわらかくて冷蔵庫から取り出すとチーズがすぐに溶け出しそうです。 チーズにはオレオクッキーが混ぜ込まれ、さらにチーズの上部にもたっぷりのっています。 オレオクッキーの食感も同時に楽しめる贅沢なチーズケーキでした。 一方で自分が大変気に入ったのは人気No.１の「バスクチーズケーキ」。 これはお見事、絶品です。 最近に頂いた「バスクチーズケーキ」の中ではダントツのレベルかも。 高温でしっかり焼くことで、表面は香ばしく、こんがりと見事に色づいています。 ナイフを入れると中からはとろりとしたチーズが姿を現します。 このとろとろ感が強くてホールをカットするのが難しかったです。 まるでカラメルのような香ばしい表面に、適度な甘さもある濃厚なチーズの組み合わせは格別です。 しっとり感が溢れる、濃厚ですが案外飽きずに食べられる、不思議な「バスクチーズケーキ」でした。