KURKKU FIELDS DINING

• ラーメン
• パスタ

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Ken Kine

施設内に30頭の水牛がいて日々新鮮なモッツアレラチーズを作っているとのこと。そういえばマンダリン オリエンタル 東京のザ ピッツァバー ON 38THに行ったときに、モッツアレラチーズはここのだと言っていた。 そのモッツアレラチーズを1ピースに一つづつ、ふんだんに使った水牛モッツァレッラのマルゲリータはやはりマスト。、ギュッとした食感と透明感ある風味がイイ。 猪キーマカレー:猪って豚より好き。癖がないのが逆に残念なくらい。適度にスパイシーでコスパ良い。サラダがついているのも嬉しい。人参が甘くて美味しい。 店内の装飾も素敵で雰囲気もいい。 外での開放的な食事もいいけれど、落ち着いて自然の恵みを味わえるのもまたいい。 ＃71

• フレンチ
• イタリアン
• 洋食

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Mayuko.T

2024/05 訪問 百年後芸術祭目的で、クルックフィールズに遊びに行ってきました！それほど混んでおらず、自然豊かで気持ちいい施設！ダイニングでは、施設内で採れた食材を使った料理がいただけます。 2人で訪問してパスタ／ピザのランチセットを注文してそれぞれシェア。ピザは猪肉のソーセージと季節野菜のピザのハーフにしました。パスタはモッツァレラとトマトのソース。ピザの上に乗っている紫大根がとにかく絶品で丼1杯食べたかった…笑 猪肉のソーセージも臭みがなく、旨みが濃縮された感じ。トマトパスタも酸味が立ちすぎずマイルドな味付けで絶品でした。近いうちにご飯だけでもまた食べに行きたい…

• 和食
• 海鮮料理
• 洋食

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牧 直起

農業・食・アートの3つのコンテンツを軸に美味しさや心地よさを提供しているサステナブルファーム＆パーク、クルックフィールズ。草間彌生先生の作品や自然の中で遊べる遊具、ダイニングやベーカリーなどもあります。 ダイニングでランチ。農場で作られる卵や牛乳やチーズや野菜。ハムやソーセージやパン。それらが全て続々とここに集まってきて、料理され、テーブルの上にやって来ます。私のオーダーは、猪のキーマカレー。ジビエと玉ねぎ、ニンジンがふんだんに使われており、少し甘みのあるボリューミーなカレーでした。連れのオーダーは、季節野菜のピザ〜有機ニンジン〜。少しいただきましたが、窯でじっくり甘みを引き出したニンジンと千葉県産落花生のソースを合わせたピザも、焼きたてで生地が香ばしく美味でした。両メニュー共に提供された施設内で育まれたオーガニック食材を堪能できるサラダは絶品でした。 畑からつながるおいしさのバトンをいちばん新鮮においしく届けてくれる場所というこちらダイニング。素晴らしい取り組みだと感銘しました。

• カレー
• とんかつ
• 洋食

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Ichiro Kadowaki

“アラフィフ男の「黙って一人飯」” ♯029 木更津で自然を感じるSDGsランチ 【オーダー】 クルックフィールズランチ 仕事でお伺いしたクルックフィールズでランチ。循環型農業などSDGsを実践する施設で食材の大半は施設内調達。新鮮な野菜を始め、すべての素材の味が濃い。美味しい空気も良い調味料。ゆったりとした時間の中で食事を楽しめました。

• 野菜
• カフェ
• スイーツ

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松本麻子

• 夕飯
• BBQ
• 野菜
• 豚肉
• サーモン
• ソーセージ
• ベーコン
• コーヒーゼリー
• 500円
• クルックフィールズ
• 木更津

(200/9/19訪問) クルックフィールズのトレーラーハウスに一泊。 夕飯は、施設内で採れた野菜、地元産の魚や肉のBBQ。 寒くも暑くもない、外ごはんにはよい気候の中、早い時間からゆっくり食事を楽しみました♪ 食後、フロントで蔵書を読みなから珈琲タイム☕ #夕飯 #bbq #野菜 #豚肉 #サーモン #ソーセージ #ベーコン #コーヒーゼリー #500円 #クルックフィールズ #木更津