備前いろは堂

【今日のラー活】 備前方面に来たので、久しぶりに寄ってみた。 いろはラーメンを注文。 シンプルだが旨味満載の鶏ガラ醤油ラーメン！ レアチャーシューもしっとりで、薫製香も有り旨し！ 今日も美味しく頂きました♪ ご馳走様でした

まだ、今年は終わってなかった。ずっと行きたかったラーメン屋に。いい意味で予想を裏切る味。動物系の醤油スープは上品でうまい。香ばしく、かむほどに肉の旨みが出てくるチャーシュー。中細のストレート麺はほどよくスープに絡む。すべてがバランスよく、完成度高い中華そば。次来るときは、名物のとんかつラーメンですね。

ランチで訪問しました。 以前から、気になっていたお店です。 他の方の投稿を参考に、期待できそうな雰囲気です。 1番人気の168ラーメンを頂きました。 鶏ガラスープ、レアチャーシュー、地元のネギを 使用されています。 美味しかったです。 ただ、一部の麺が少しモタっとしていたのが気になりました。 次回来れば、また違うかもしれません。 ご馳走様でした！