Grape Shop ココロ

桃のプレート

葡萄だけでなく桃も作っているので、ならばきっと美味しいだろうと今季桃狙いで行ってみた 平日9時37分到着 車皆無 アレ？今日営業日だよね？ 発券機がまだ動いてない 外でスタッフさん達が作業してるの見てホッとした 葡萄ほど混まないのかな 9時50分過ぎたら続々と後客が来た 待ってる間に後客達とお話し出来たので、これも楽しみのうちの一つ どのメニューにしようかみなさん迷ってらっしゃる ポール入店 靴を脱いで上がります 先に注文&会計 ◆桃のプレート 税込2600円 着皿するなり桃の香り〜 この日は5種類の桃が食べられた ラッキー＼(^o^)／ なつっこ、浅間、あかつき、みづき、夢桃香 あかつきと夢桃香は皮付きでパキッと硬いタイプ 歯応えあってコレはコレで美味しい なつっこがこんなに柔らかくてジューシーなの初めて食べた❗️ 桃のカットの他に、桃ジュース、ジュレ、ソルベ、紅茶の茶葉と和えたもの、サンドイッチ 紅茶の茶葉をたっぷり使った生クリームのサンドイッチがカスタードも入っていて、ジューシーな桃も負けてなくて美味しい❗️ やっぱプレートにしてよかった〜 どれも美味しくて大満足♡ お冷セルフ キャッシュレス対応 カウンター席あり テーブル席あり 駐車場枠なし広め テイクアウト ◆桃のタルト 700円 タルト生地は翌日食べたせいかしっとりしていたが、桃は硬めだったので汁は出てなくてよかった 桃の種類がいくつかのっていていいね カスタードクリームが硬めで甘めだから桃が負けるかと思ったけど、なかなかバランスは悪くなくて美味しかった❗️

志村葡萄研究所のブラックシャインマスカット

葡萄好きの母が極みプレートを食べたいと、父と私の3人で訪問 土曜8時44分に発券、8組目 10時のオープン時26組の待ちに オープン直前に順番に外で店員さんが注文を聞いている よく見たら、葡萄の販売のほうが行列凄っっ‼️∑(ﾟДﾟ) スリッパに履き替えて入店 先に注文&会計 ◆特大極みプレート 税込7500円 ◆季節のタルトセット 1200円 ◆マスカットスムージー 750円 特大極みは圧巻‼️‼️ 富士の輝極みと比べると、パフェもお皿の上の葡萄の量も倍ほどのボリューム❗️ 品種は同じで、この時期はその日の品種のありったけ ブラックシャインマスカットと呼ばれる富士の輝は、甘くてほんのり酸味あって味が濃い〜 パフェにピッタリの葡萄 シャインマスカットより皮が薄くて食べやすい、大好きな葡萄(^^) この日はパフェに使われてる富士の輝と合わせて13種類が楽しめた♪ 粒もゴルフボールくらい大きい葡萄もある‼️ タルトは緑葡萄で品種は？？？ ベースがレアチーズで父はチーズ好きなので美味しかったと アイスコーヒーも満足だったみたい 特大極みプレートは3人シェアOKだが、ワンオーダー制らしいので、もう一つは マスカットスムージーにしてみた スムージーと言ってもフリージーレベルで、寒い日じゃなくてよかったぁ 緑葡萄が思ったより入ってて美味しい〜 プレートの葡萄は少し摘んで後はお持ち帰り 3房分ほどあったかな、重たい〜 葡萄好きな母が楽しめたみたいでよかった♪ 11時には26組待ちになってた キャッシュレス対応 窓際カウンター4席 壁側カウンター4席 テーブル4〜5卓 駐車場枠なし広め 《食べた葡萄》 富士の輝 藤稔 シャインマスカット マドンナの宝石 クイーンマスカット 長野パープル サンシャインレッド バイオレットキング 雄宝 我が道 クインニーナ ほほえみ マイハート #志村葡萄研究所

厳選極みパフェは8種類以上の葡萄が採れた期間のみ

山梨へ葡萄ツアー／①新品種を生み出している育種家 志村葡萄研究所がやってるカフェ グルメの方が厳選極みパフェを食べてみたいと言うのでご一緒に 平日9時6分到着 7時からウェイティングシステム出るって確認したのに、まだ動いてない 待ち1人でシステムが立ち上がって 9時10分発券 2組目 その分ロスって10時2分到着 7組目になっちゃった⤵︎ この時点で全部で8組が発券 でも、前日の閉店間際に確認したらその時点で6食と言われていた厳選極みパフェが注文できた ◆厳選極みパフェ 税込4500円 ◆桃かき氷 1500円 この日は11種類の葡萄に、パフェの富士の輝も合わせて12品種の葡萄が楽しめた♪ 藤稔以外は皮も薄くて食べられる クイーンセブンがすんごい甘かったな 富士の輝は、ブラックシャインマスカットと呼ばれていて、甘さと酸味のバランスが良くて味が濃いのでパフェに合うね こんなに一度にいろんな品種が食べられるのは、志村葡萄研究所だけじゃないかな 桃が終盤だったので、採れた日だけメニューが復活 桃のかき氷は硬めの桃がふんだんに使われていて、中まで入っていて氷が少ないんじゃない⁉️ 氷はみぞれタイプのサラシャリ 練乳は甘ったるくなくて自家製かな 最後までまた楽しめた♪ 葡萄も桃も食べられて大満足♡ お皿の上の葡萄は持ち帰りOK 2房分くらいあるのでお得よね お家でゆっくり食べました❗️ 《この日のプレートの品種》 藤稔 バイオレットキング 雄宝 小指の思い ジェリービーンズ サンシャインレッド クイーンセブン クイーンマスカット マドンナの宝石 シャインマスカット マイハート お冷セルフ キャッシュレス対応 カウンター窓際席あり カウンター4席 テーブル席あり 駐車場枠なし10台以上あり #志村葡萄研究所

台風15号を避けて山梨県へ 葡萄の季節だからハシゴ1軒目 葡萄といえば志村葡萄研究所 直営のカフェへ 9月平日9時36分到着 3組目 販売コーナーやかき氷、ジュースのテイクアウトは既にオープンしている 沢山の種類の葡萄達がいっぱい並んでる 数分前にオープン 順番に入店しているようなので私も入店 スリッパに履き替え もちろんコレ一択 ◆厳選極みパフェ 税込4500円 10種類以上の葡萄が食べられるお得なメニュー この日は13種類の葡萄達 真ん中のパフェは、志村葡萄研究所が開発したシグネチャーともいえる「富士の輝」を100%使っている 「富士の輝」はシャインマスカットとウインクを親に持つ種なしで皮ごと食べられる紫黒色の葡萄 ブラックシャインマスカットとも呼ばれている 甘くてジューシー 美味しくてペロッと食べちゃった( ^ω^ ) 周りの葡萄達は持ち帰り可なので、袋をもらって詰め詰め 重たい‼️ 2房くらいのボリューム ＊マイハート ＊我が道 ＊雄宝 ＊マドンナの宝石 ＊クイーンセブン ＊クイーンマスカット ＊藤稔 ＊サンシャインレッド ＊シャインマスカット ＊富士の輝 ＊コトピー ＊クインニーナ ＊バイオレットキング

志村葡萄研究所がやってるカフェ。 白州蒸溜所からロピアで買い物してからのココ。 ラストオーダーが何時か分からないけど、営業時間には間に合った〜 平日15時37分到着。 車がかなり停まってたからまだ大丈夫かな？と ダメ元で入店。 入れてよかった。 屋外席には結構いたけど、店内席は空いてた。 ブラックシャインマスカットのパフェが食べたくて聞いてみた。 ちなみに厳選極みはどう違うか聞いたら、今日は13種類の葡萄が食べられると。 ならばコレしかないじゃん( ^ω^ ) ◆厳選極みパフェ 税込4500円 ◆ ワイン 600円 主人はワインがめっちゃウマッッだって。 そりゃそーだろね。 厳選極みパフェは、パフェがブラックシャインマスカット（富士の輝）で、周りに13種類の葡萄達。 持ち帰ることもできるので、パフェ以外は持ち帰ることに(^_^;) 店員さんが全ての葡萄の銘柄を説明してくれたけど、よく分かるよね‼️ 似てて分からないのもあるのに。 種がなくてほとんどが皮ごと食べられるからいいね。 甘さと酸味のバランスだったり、果肉の食感だったり、それぞれ楽しめて美味しかった❗️ パフェはブラックシャインマスカットがたっぷりで、生クリームは甘さ控えめでそんなに入ってなくて、葡萄が楽しめるようなバランスに仕上げてあって、最後の最後まで美味しかった〜♡ キャッシュレス対応 カウンター席あり テーブル席あり 屋外席あり 駐車場あり 13種類の葡萄達 ＊富士の輝（パフェとお皿両方に） ＊我が道 ＊シャインマスカット ＊クイーンセブン ＊コトピー ＊ほほえみ ＊バイオレットキング ＊マドンナの宝石 ＊サンシャインレッド ＊ジェリービーンズ ＊藤稔 ＊天恵 ＊マイハート ＊クインニーナ #志村葡萄研究所