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駅から近い
禁煙
クレカ・PayPay決済可
おひとり様OK
見て楽しい、食して美味しい… １年通して楽しめる上質なふぐ料理
広島電鉄「南区役所前電停」からすぐ。南区皆実町に店を構える「海鮮・ふぐ料理 福々（ふくふく）」では、1年を通して新鮮なふぐ料理をご堪能いただけます。ふぐと言えば冬の味覚と思われるかもしれません。ところが、しっかりとした手入れや捌きを行えば、1年中おいしいふぐをご提供する事ができるのです。当店では、長崎県産とらふぐを中心に全国から仕入れを行い、その時期に適したふぐを使用。“ふぐのおいしさをもっと知っていただきたい。”そんな想いの下、徹底した管理を行い、高品質なふぐをご提供しております。ぜひ福々のふぐ料理で、心躍るひとときをお過ごしください。
店内のご案内
店内は肩肘張らないカジュアルな雰囲気で、気軽にふぐ料理をお楽しみいただけます。お席は4名様用テーブル6卓、2名様用テーブル2卓の合計28席をご用意しております。 人数に合わせてお席をご用意させていただきますので、気軽にお問い合わせください
福々のふぐへのこだわり
当店が大切にしているのが、捌き、磨き、熟成の3つです。捌く際は冷水で締めるイメージで行い、磨きによって余分なものを洗い落とし、熟成させる事で身のやわらかさと旨味を高めております。それぞれのふぐに合った扱いを行う為、職人の長年の経験が何よりも重要。また、ふぐは大変デリケートな生き物なので、こまめな水槽の管理も忘れてはいけません。様々なこだわりや管理によって、ふぐのおいしさを存分に引き出しております。
自家製のポン酢
福々のポン酢はゆず・すだち・濃口醤油に椎茸、昆布を加え、2週間寝かせたものです。この期間により、とろみが生まれ、味がしっかりと馴染むのです。さっぱりとした酸味と出汁の味わいがふぐの身に絡み、 旨味を更に高めます。
| 店名 | 海鮮・ふぐ料理 福々 かいせん ふぐりょうり ふくふく |
|---|---|
| TEL | 050-5304-6713 |
| ジャンル | ふぐ料理 居酒屋 |
| 営業時間 | [全日] ディナー 17:00 〜 20:00 売り切れ次第終了 営業時間は日によって異なる場合あり 閉店時間は日によって異なる場合あり 詳しくは公式HPにて確認 お昼はご予約のみの営業となります。 お昼のご予約の際はお電話にてお願いいたします。 お昼は 11:00-14：00 とさせて頂いております。 |
| 定休日 | 不定休 店休日はお店に確認
年末年始（要確認）
詳しくは公式HPにて確認
不定休となっております。 不定休の為お休みしている場合があります。ネットでのご予約若しくはお電話お待ちしております。 |
| 予算 |  ディナー：〜6,000円 ランチ：〜6,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 広電５系統(比治山線) ／ 南区役所前駅 徒歩1分（22m） 広電５系統(比治山線) ／ 皆実町二丁目駅 徒歩5分（330m） 広電５系統(比治山線) ／ 比治山橋駅 徒歩5分（350m） |
| 駐車場 | 無 近隣（割引なし）あり |
| 座席 | 28席 （４名テーブル×８） |
|---|---|
| カウンター席 | 無 |
| 喫煙 | 全席禁煙 （店外に喫煙スペース有り） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 不可 |
| お店のHP | |
|---|---|
| 備考 | 利用可 ：PayPay、au PAY タッチ決済可 的確請求書発行事業者 登録番号T5810512044126 氏名檜垣敬仁 （ヒガキ タカヒト） |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| ペット | 不可 |
| 電源利用 | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 無 |
| 電話番号 | 082-576-4478 |
