焼きふぐコース
基本コースに焼きふぐがついたコースです。
海鮮・ふぐ料理 福々 公式情報
会員登録なしでネット予約できる！
050-5304-6713
見て楽しい、食して美味しい… １年通して楽しめる上質なふぐ料理
座席
テーブル
オススメのメニュー
ふぐ料理てっさ
1,430円
ふぐの身を薄く切ったお刺身です。磨きによる透明感のある美しさは目にも楽しく、弾力のある身を薄く捌く事で、適度な噛み応えと濃い旨味をお楽しみいただけます。日本酒との相性も抜群です。
名物 てっちり
2,860円
ふぐ料理といえば定番のてっちり。福々では、昆布と鰹にこだわった出汁がお楽しみいただけます。昆布を寝かせ、しっかりと取った出汁で煮た、肉厚なふぐとお野菜を自家製ポン酢で召し上がっていただきます。ほろりとほどける身の食感と出汁の旨味にあわさる、ポン酢の酸味のアクセントはまさに絶品。〆の雑炊は、全ての味わいが凝縮されており、思わず笑みがこぼれるおいしさです。
鹿児島から仕入れる絶品の鰻
5,800円
福々のもう一つの名物が鰻です。鹿児島県産の鰻を生きたまま仕入れ、店内の生簀にて管理する事で、鮮度抜群の鰻料理をご提供しております。当店の鰻は関西風の地焼き。パリッとした皮の食感や香ばしさは、思わず箸が進んでしまうおいしさです。その他にも、お酒のアテにぴったりな肝焼きなどもご用意しております。福々自慢の鰻料理をぜひお試しください。
お店からのオススメ
店内のご案内
店内は肩肘張らないカジュアルな雰囲気で、気軽にふぐ料理をお楽しみいただけます。お席は4名様用テーブル6卓、2名様用テーブル2卓の合計28席をご用意しております。 人数に合わせてお席をご用意させていただきますので、気軽にお問い合わせください
福々のふぐへのこだわり
当店が大切にしているのが、捌き、磨き、熟成の3つです。捌く際は冷水で締めるイメージで行い、磨きによって余分なものを洗い落とし、熟成させる事で身のやわらかさと旨味を高めております。それぞれのふぐに合った扱いを行う為、職人の長年の経験が何よりも重要。また、ふぐは大変デリケートな生き物なので、こまめな水槽の管理も忘れてはいけません。様々なこだわりや管理によって、ふぐのおいしさを存分に引き出しております。
自家製のポン酢
福々のポン酢はゆず・すだち・濃口醤油に椎茸、昆布を加え、2週間寝かせたものです。この期間により、とろみが生まれ、味がしっかりと馴染むのです。さっぱりとした酸味と出汁の味わいがふぐの身に絡み、 旨味を更に高めます。
海鮮・ふぐ料理 福々の店舗情報
基本情報
| 予約・問い合わせ | 050-5304-6713 |
|---|---|
| ジャンル | ふぐ料理 魚介・海鮮料理 居酒屋 |
| 営業時間 | [全日] ディナー 17:00 〜 22:00 売り切れ次第終了 営業時間は日によって異なる場合あり 閉店時間は日によって異なる場合あり 詳しくは公式HPにて確認 お昼はご予約のみの営業となります。 お昼のご予約の際はお電話にてお願いいたします。 お昼は 11:00-14：00 とさせて頂いております。 |
| 定休日 |
不定休
店休日はお店に確認
年末年始（要確認）
詳しくは公式HPにて確認
不定休となっております。 不定休の為お休みしている場合があります。ネットでのご予約若しくはお電話お待ちしております。 |
| 平均予算 | 
ランチ：〜6,000円
ディナー：〜6,000円
|
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 広電５系統(比治山線) ／ 南区役所前駅 徒歩1分（22m） 広電５系統(比治山線) ／ 皆実町二丁目駅 徒歩5分（330m） 広電５系統(比治山線) ／ 比治山橋駅 徒歩5分（350m） |
| 駐車場 | 無 近隣（割引なし）あり |
座席情報
| 座席 |
28席
（４名テーブル×８）
|
|---|---|
| カウンター席 | 無 |
| 喫煙 | 不可 （店外に喫煙スペース有り） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 不可 |
サービス・設備などの情報
| 衛生対策と予防の取り組み |
|
|---|---|
| お店のHP | |
| 備考 | 利用可 ：PayPay、au PAY タッチ決済可 的確請求書発行事業者 登録番号T5810512044126 氏名檜垣敬仁 （ヒガキ タカヒト） |
| コース | 6000円〜6999円コースあり、7000円〜7999円コースあり、8000円以上コースあり |
| 料理の特徴・こだわり | 魚料理にこだわり、オーナーシェフ、店内仕込み |
| ドリンクの特徴、こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| 雰囲気 | 静かな店内路地に面している |
| お子様連れ入店 | 可
離乳食持ち込み可
|
| ペット |
不可
|
| 電源利用 | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 無 |
| 電話番号 | 082-576-4478 |
更新情報
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