海鮮・ふぐ料理 福々

公式情報
かいせん ふぐりょうり ふくふく

予算
~6000円
~6000円
最寄駅
広電5系統(比治山線) / 南区役所前駅(出入口1) 徒歩1分(22m)
ジャンル
ふぐ料理
定休日
不明
050-5304-6713

見て楽しい、食して美味しい… 1年通して楽しめる上質なふぐ料理

広島電鉄「南区役所前電停」からすぐ。南区皆実町に店を構える「海鮮・ふぐ料理 福々(ふくふく)」では、1年を通して新鮮なふぐ料理をご堪能いただけます。ふぐと言えば冬の味覚と思われるかもしれません。ところが、しっかりとした手入れや捌きを行えば、1年中おいしいふぐをご提供する事ができるのです。当店では、長崎県産とらふぐを中心に全国から仕入れを行い、その時期に適したふぐを使用。“ふぐのおいしさをもっと知っていただきたい。”そんな想いの下、徹底した管理を行い、高品質なふぐをご提供しております。ぜひ福々のふぐ料理で、心躍るひとときをお過ごしください。

海鮮・ふぐ料理 福々のコース

メニュー

  • ふぐ料理てっさ

    ふぐ料理てっさ

    1,430円

    ふぐの身を薄く切ったお刺身です。磨きによる透明感のある美しさは目にも楽しく、弾力のある身を薄く捌く事で、適度な噛み応えと濃い旨味をお楽しみいただけます。日本酒との相性も抜群です。

  • 名物 てっちり

    名物 てっちり

    2,860円

    ふぐ料理といえば定番のてっちり。福々では、昆布と鰹にこだわった出汁がお楽しみいただけます。昆布を寝かせ、しっかりと取った出汁で煮た、肉厚なふぐとお野菜を自家製ポン酢で召し上がっていただきます。ほろりとほどける身の食感と出汁の旨味にあわさる、ポン酢の酸味のアクセントはまさに絶品。〆の雑炊は、全ての味わいが凝縮されており、思わず笑みがこぼれるおいしさです。

  • 愛知から仕入れる絶品の鰻

    愛知から仕入れる絶品の鰻

    福々のもう一つの名物が鰻です。愛知県産の鰻を生きたまま仕入れ、店内の生簀にて管理する事で、鮮度抜群の鰻料理をご提供しております。当店の鰻は関西風の地焼き。パリッとした皮の食感や香ばしさは、思わず箸が進んでしまうおいしさです。その他にも、お酒のアテにぴったりな肝焼きなどもご用意しております。福々自慢の鰻料理をぜひお試しください。

お店からのオススメ

  • 店内のご案内

    店内のご案内

    店内は肩肘張らないカジュアルな雰囲気で、気軽にふぐ料理をお楽しみいただけます。お席は4名様用テーブル6卓、2名様用テーブル2卓の合計28席をご用意しております。 人数に合わせてお席をご用意させていただきますので、気軽にお問い合わせください

  • 福々のふぐへのこだわり

    福々のふぐへのこだわり

    当店が大切にしているのが、捌き、磨き、熟成の3つです。捌く際は冷水で締めるイメージで行い、磨きによって余分なものを洗い落とし、熟成させる事で身のやわらかさと旨味を高めております。それぞれのふぐに合った扱いを行う為、職人の長年の経験が何よりも重要。また、ふぐは大変デリケートな生き物なので、こまめな水槽の管理も忘れてはいけません。様々なこだわりや管理によって、ふぐのおいしさを存分に引き出しております。

  • 自家製のポン酢

    自家製のポン酢

    福々のポン酢はゆず・すだち・濃口醤油に椎茸、昆布を加え、2週間寝かせたものです。この期間により、とろみが生まれ、味がしっかりと馴染むのです。さっぱりとした酸味と出汁の味わいがふぐの身に絡み、 旨味を更に高めます。

海鮮・ふぐ料理 福々の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 050-5304-6713
オンライン予約
ジャンル
  • ふぐ料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
~6000円
ディナー
~6000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                広電5系統(比治山線) / 南区役所前駅(出入口1) 徒歩1分(22m)
広電5系統(比治山線) / 皆実町二丁目駅(出入口1) 徒歩5分(330m)
広電5系統(比治山線) / 比治山橋駅 徒歩5分(350m)                        

                        
駐車場 なし 近隣(割引なし)あり

座席

席数

28席

(4名テーブル×8)

カウンター
喫煙 不可

(店外に喫煙スペース有り)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室
貸切 不可

サービス・設備などの情報

お店のホームページ [公式]
https://hiroshima-fukufuku.foodre.jp/
https://www.hiroshima-fukufuku.com/
備考 利用可 :PayPay、au PAY
予約 予約可
利用シーン ご飯、ランチ、PayPay決済可、PayPayポイントがもらえる、ネット予約可
Wi-Fi利用 あり
電話番号 082-576-4478

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