みなと元町駅から南、サンシティ栄町の2階にある鉄板焼き屋さん。 階段を上がって『明楓』さんの奥にあります。 カウンター6席、テーブル2席。 《つきだし》 小松菜・昆布・山葵の和え物。 昆布の粘りとグルタミン酸の旨味、ピリッとする山葵の刺激と香り。 《だしぶんセット ￥1000》 ＊生ビール 中 ジョッキが凍っていて、泡がこんもり理想の生ビール✨ ＊お好み焼き 豚玉 鉄板でジュウジュウと音を奏でながら登場。 ふんわりとした出汁の効いた生地とキャベツの食感の対比が楽しい♪ 卓上にはソース・辛口ソース・マヨネーズ・青のり・粉かつおがあります。 ＊ミニ春雨サラダ 春雨・きゅうり・にんじん・ハムが入っています。 ツルツルッとゴマ油が効いていて酸味が絶妙✨ 通常は生ビール中￥390・お好み焼き豚玉￥700・春雨サラダ￥400(レギュラーサイズ) 《甘辛チャーシュー ￥450》 程よい脂の豚バラが甘辛く、お酒のお供はもちろんご飯にも合いそうです。 《じゃがいもチーズガレット ￥400》 上のチーズがカリッと焼かれ、細切りのじゃがいもはでんぷん質でまとまり丸く形を作っています。 タバスコと蜂蜜を「お好みでどうぞ」と一緒に出してもらいました。 タバスコをかけると味が引き締まり、蜂蜜はチーズとの相性が良くまた違う旨味が引き出されます。 《焼きそば すじ焼き ￥700》 オムそば ＋￥50 鉄板でジュウジュウと音を奏でながら登場。 鰹節が別皿で出てきました。 おそばは食べやすく切ってあり、甘辛く煮込まれたすじとソースが合います。 玉子たっぷりのボリュームのあるモダン焼きがこだわりの1品みたいなので、今度はそちらを食べてみたいです✨ アメブロ、更新しています♪ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #鉄板&サラダだし文 #だし文 #鉄板焼き #お好み焼き #豚玉 #春雨サラダ #チャーシュー #オムソバ #じゃがいもチーズガレット
駅から近い
カウンター席あり
喫煙可
ランチ営業あり
おひとり様OK
貸切OK
