香味徳

2022/11/1 倉吉市パープルタウン近くの香味徳さん ラーメン570円 今どき2コインとは（企業努力か、地域相場なのか？） 鳥取中部といえば“牛骨”です 鳥や豚とは違う香りと味わいがあります 香りに慣れない方もいらっしゃいますが私は気にしません トッピングはチャーシュー、ネギ、もやし、茹で玉 麺は中細ストレート スープは牛骨塩、あっさりタイプ 久しぶりだと脂の香りが違うのでそれがいいな（説明は難しい） 食べ応えは軽い感じでした ごちそうさま

牛骨ラーメン発祥の倉吉の中でも上位人気店の香味徳さんへ♪平日昼中で空いてました！シンプルストレートな味は何度もスープを体内へ流し込み(☆∀☆)優しい味も見た目以上にしっかりスープ！美味しく頂きました！

ずいぶん前に赤碕店には行った事があるが久しぶりに食べたくなり倉吉店にお邪魔した。 店に入るなり、ここも牛骨のジビエ臭がなかなか強烈(*_*) これはヤバイと！注文はチャンポンメン(^^) 餃子とビール♪ 餃子は皮が厚めだが肉汁いっぱいの美味しいヤツ。 チャンポンメンにしたおかげで牛骨臭は少しおさまり食べやすくなった！ フォンドボーの香りは大好きだがどうも最近牛骨を強く煮出した香りが苦手になってきた… チャーハン美味しかったです～

• 牛骨スープ全部のめる！

鳥取県倉吉市山根。倉吉駅の真ん前の大通りを10分ほどあるいたところにある香味徳(かみとく)倉吉店さん。 同県内の赤碕にある香味徳さんの支店となるこのお店！ 先日東京銀座1丁目にもお店を出されたノリにのってる！？香味徳さんの鳥取県民のソウルフード的な味である牛骨ラーメンを食べにいく♪ この日は本店へいくも振替のお休みで それならばと倉吉店へ。 建物は小さいながらも小綺麗で明るい店内で、 お目当ての基本の牛骨ラーメンをオーダー！ 一緒にえびチャーハンもたのんでみました。 そしてやってきた牛骨ラーメンはさすがの味(σ≧▽≦)σ スープが、なんともいえない やさしい甘味があって、スープ全部のみたい勢い(笑) 普通、牛骨ラーメンのお店によっては 塩辛いだけで味に深みがないお店も散見されるのですが 香味徳さんの牛骨ラーメンは最高だな～(*´∇｀*)♪ もうひとつ、えびチャーハンは おうちで作る感じのチャーハンにぶっといプリプリえびがたくさんはいっていました！ グリンピースが散りばめられていて みためもかわいー♪ヽ(´▽｀)/ 隣の席の若い男性二人組も うまっっ！！ って、 ラーメンに舌鼓をうっていらっしゃいました～！ #牛骨スープ全部のめる！

鳥取県倉吉市に牛骨ラーメンの美味しい店があると聞き訪問。店構えは飾りっ気の無いお店。店内もラーメン屋に特化した作り。ところが親父はラーメン屋の店主には勿体無い渋いオヤジ。相棒のきっと奥様と思える方も口数少なく黙々と仕事をこなしているも、二人の息はピッタリ合っている様子。味は牛骨塩ラーメンといったほうが良い感じ。麺はしっかり茹でて柔らか麺。これはこれで宜しい。とってもほんわか、柔らか、味程良いラーメンでした。