つけ蕎麦 辛流

ＪＲ宇都宮駅東口を出て『さざなみ公園』方面へ徒歩約６分、宿郷カサブランカビル１階に店をかまえている《つけ蕎麦 辛流 shinRyu》さんになります。「そばを辛いつゆにつけて食べる」という斬新な発想の【つけ蕎麦】が、癖になる美味しさ！鶏ガラ出汁、香り高い鰹のかえし、国産和牛ホルモンを合わせた旨みが凝縮されたスープを使用。そこに唐辛子をプラスしてしっかり辛いけど、ほんのり甘みを感じる絶品つけ汁！30段階から好きな辛さを選べるのも◎やや太めのそばにつゆがよく絡み、のど越しよくツルッといけちゃう。ニラやネギなどの風味と穂先メンマの食感が良いアクセント。シメはつゆに割りスープを足して、ご馳走さまでした！※4辛以上は、＋料金がかかるのでご注意。 #つけ蕎麦辛流shinRyu #つけ #蕎麦 #そば #辛流 #shinRyu #手打 #辛旨 #癖になる逸品 #美味しい #お一人様OK #隠れた名店 #教えたくない隠れ家 #旬の食材を味わえる #カップル #シート有り #カウンター席あり #1丁目 #宿郷 #宇都宮 #栃木

かなり前の訪問ですが 当時 「辛つけそば 880円」 「国産豚しゃぶ 250円」 「ミニ鶏天 100円」 かつお節の効いた辛さで スープは好みです。 蕎麦もこしがあり 美味しかった。