料理屋 八

この日は所属する会の懇親会があり、こちらへ。 よく前は通ってましたが今回初訪問。 クオリティ高い料理の数々でした。 腹具合もちょうどいい感じで終われて良かったです。 こういう時、結構料理が残るのですが、この時はほとんど残らず素晴らしい。 ご馳走様でした。 #お一人様OK #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #宴会でも使える

熊本での出張中、知人に連れて行ってもらったお店です。 外観からかなり拘ったお店でオシャレな雰囲気。 ちなみにドアノブが八。笑 注文は知人にお任せ。 熊本食材を使った料理を中心におすすめを。 まずはサラダ。 シャインマスカットのサラダとはめちゃ珍しい。 マスカットがモッツァレラとトマトと相性抜群。 この組み合わせは他ではあまりないのでおすすめ。 続いて馬肉とあまおうのカルパッチョ。 こちらも他ではあまりない組み合わせ。 これがまたうまい。 食材の合わせ方のセンスが抜群ですね。 もちろんメインで頼んだ阿蘇あか牛のローストグリルは絶品。 熊本は肉も魚も野菜もうまいです。 馬だけではない。 個人的にね締めで頼んだ鯛釜飯がおすすめなのでお腹に余裕があれば頼んで欲しい逸品です。 料理、空間、間違いないお店です。