和食レストラン雅 道の駅 グランテラス筑西

うどんと天ぷらのセットを注文しましたが、ここの天ぷら、おいしいです。うどんも普通においしく、改めてこのレストラン、注目しました！ また、食べてみたいと思います。

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グランテラス筑西は何度も訪問していますが、今日は初めて奥のレストランへ入ってみました。 ちゃんぽんうどんを注文しました。連れは、ミニうどん、ミニ丼、天ぷら、茶碗蒸し、サラダがセットになったさくら御膳です。 うどんはコシがあります。汁にトロミがあるため、いつまでもあたたかいです。うどんも具材も、想像以上に量があり、満たされます。 (さくら御膳を少しつまんだせいもありますが。。) ただ、ちょっと私には味が濃かったです。

前々から気になっていた「道の駅グランテラス筑西」へ買出しついでに立ち寄り、お昼を頂こうとこちらへ伺いました。 15:00過ぎと言う事もあり、程よい空き状態。 旦那さんは肉汁うどん きのこ好きな私は迷わず ちたけ汁うどん ちたけ汁はしっかり濃厚でおうどんとの相性抜群！ おうどんは太過ぎず細過ぎず、コシもしっかりあり喉越しも良く美味しいです！ また頂きたい付け汁おうどんでした ご馳走さまでした。 #筑西　 #道の駅　 #和食レストラン　 #おうどん　　 #お子様ok

メニューはうどん中心、お、「ちたけのつけ汁うどん」の「ちたけ」って何だろう。 調べてみるとキノコの一種、栃木県で「ちたけそば」は代表的な郷土料理として親しまれているとのこと。 よし、1.5人前盛で1,200円、これを食べよう。 運ばれてきた「ちたけのつけ汁うどん」、うどんの盛りはそれほど凄い訳でもないなと。 よし、それでは早速、頂きます。 うどんは武蔵野うどんかと思っていたんですけど、それほど太い訳でもなし。 まず1本食べてみたところ、コシはあるけど顎が疲れるほどでもなさそう。 つけ汁に茄子が浮いているのは、郷土料理「ちたけそば」の特徴なんだとか。 底にはちたけとエノキが沈んでいて、キノコたっぷりで健康的ですね。 このつけ汁をくぐらせて、うどんを一摘みズズっと。 うん、確かにキノコの出汁がきいている。 微妙な風味なので、汁に漬ける時間を長めに、うん、うどんが美味い。 茄子は普通に美味しく、試しにとちたけをそのまま食べてみると、クニュっとした食感に個性ある旨味。 麺にはもう少しパンチが欲しいものの、ちたけの珍しい味を楽しめたランチ、ご馳走さまでした。