【飲み放題付きコース(13000円)！】
2025年11月訪問 予約時間の16時に入店。 堂山のお店とは、雰囲気が違いモダン和風なオシャレ空間。 16時スタートは自分達以外に1組2名様。 早い時間は、予約が取りやすいのかも。 料理は、吾一らしさの飲み放題付きのコースのみ。 値段は13000円。 堂山店の値段は8800円なので、違いが気になるよね。 では、トリビーでかんぱーい！ コース内容は以下。 【13000円飲み放題付きコース】 〇茄子と玉ねぎのポタージュ ・サラダ ☆ももタタキ 〇ハツ 〇もも ・合鴨のミンチ 〇ササミ 〇ズリハシ ◎玉ひもと肝煮 〇ムネ ・つくね 〇せせり 〇蓮根 〇鴨ロース 〇ヤゲンなんこつ ・ぼんじり 〇ししまる 〇スープ茶漬 【呑んだもの】 ・生 ハートランド ・ジョニーウォーカー ダブルウォッカ ハイボール ・山形正宗 純米吟醸 雄町 ・明鏡止水 ONI-KARA 鬼辛 辛口純米 ・森嶋 山田錦 純米吟醸 ・勢起 生酛純米 金紋錦 ・銀の水 ロック ・ルナーリア マルヴァジア --------------------------------- スタートは、茄子と玉ねぎのポタージュ。 優しい口当たりと味わい。 焼鳥屋さんのスタートで、こんな感じのスタートは、流石、吾一。 吾一の中で、大好きメニューの1つ、ももタタキ。 超絶なよき火入れ加減で、皮パリ肉ムチのめっちゃ美味しいやつ。 ポン酢で食べるもよし、フランス産フルール ド セル(塩)で食べるもよし。 添えらてるネギをたっぷりまぶしてもよし。 続いては、焼鳥。 肉の水分を逃さない感じで、ふっくらとジューシーに焼き上げられています。 特に好みだったのは ムネ・ササミ・ズリハシ・ヤゲンなんこつ・ししまる。 ししまるは、多分、ソリレスの部位だと思われます。 しっかりと味の濃いタレの合鴨ロースは、食感と味が特に好みだった。 〆は、親子丼・焼きおにぎり・スープ茶漬の3択から、スープ茶漬をチョイス。 これが、めっちゃ美味しい！ 素焼きの焼きおにぎりの香ばしかとスープのじんわりうまみ。 ボリュームは、おっきいですが、かなりのうまさ。 以前まで肥後橋で焼きをされていた大将は、現在はグラングリーンの新店 象 SUGATAで焼かれているそうです。 自分的には、焼きのレベルが違うと噂で聞いてたので、堂山との違いを期待していましたが、正直、明確に違うなぁと感じれることがなかったので、ちょっと残念でした。 ただ、美味しいことは間違いなく、お店の方々の気遣いや内装の雰囲気がいい感じなのが、堂山と違うとこだと思います。 値段の堂山、雰囲気・接客の肥後橋という風に感じた。 ともあれ、美味しい焼鳥屋さんには、間違いなし。 ごちそうさまでした。 #大阪焼鳥 #吾一 #予約困難みせ
写真と本文をすべて表示
