２０１９年 ラーメン 63杯目 名寄市立病院の裏手にこじんまりと 営業しているラーメンと蕎麦のお店 名寄市西10条南5丁目 「福助」さん 店舗前に４台分の駐車スペース有り 店内は、 カウンター席 ３席 ４人掛けテーブル席 １卓 ２人掛けテーブル席 １卓 ４人掛け小上がり席 ２卓 カウンター席上部にメニューの札が 掛かってます。 カウンター席の前にもメニュー表が 貼ってあります。 塩ラーメン・・・・・６５０円 丼ぶりに書いてある店名の「福助さん」 の文字がスープの中でくっきりと 見えるほどの透明スープ・・・・・ あっさりだけど しっかり出汁感を感じる 美味しさです。 私が注文したのは、しょうゆラーメン・・・ 大きめで歯ごたえのある チャーシュー２枚 たっぷりの刻み葱と 緑色は、ワカメじゃ無くほうれん草です。 塩ラーメン 同様あっさりで旨味のある 美味しい一杯です。 麺は、旭川系の低加水でぱつっとした 馴染みの有る麺です。 私は、好んで 塩ラーメン 食べる事 あまり無いですが ここのお店の 塩ラーメンは、インパクト 大・・・です。 個人的 隠れた名店 ランクイン・・・・
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