カーリーカリー

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Y.yukari

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去年かな？未投稿シリーズ 三度目の正直で(TT) ガンジーカレーの流れを組むこちらに、やっとやっと食べることが叶った幸せな日 ポールゲットで伺っだけど ほぼ貸し切り状態(•‿•) ソーシャルデスタンスはバッチリ 今日はカレーは チキン 海老 鯖 キーマ 勿論四種でオーダ まずはキーマ⇒そぼろ状態に近い硬めのお肉 海老⇒ココナッツミルクのマイルドカレー チキン⇒濃い目のスパイシー 鯖⇒こちらも濃い目のスパイシー 鯖(≧▽≦)一番好きかも 鯖とチキンのスパイスが じわじわ五臓四府な染み渡ります! 美味し( ꈍᴗꈍ) ガンジーさんに比べると 少し柔らか女性らしい(◠‿◕) それでも、他店に較べるとスパイスは勁いと思いますよ！ 庄内遠征三度目の正直 大当たり( ˘ ³˘)♥ また行かねば庄内✨ #カレー探検隊 #Retty大阪カレー倶楽部 #庄内 #スパイス中華 #バシバシスパイス

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Nobuhiro Itou

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ガンジーさんに行ったなら流れ的にここも行かないといけません。 ガンジーさんを師事する女性店主によるマサラ食堂（ガンジー）リスペクト。中津から池田まで日ごとに熱気を帯びていくカレー地帯・阪急宝塚線、謎の密度を誇る庄内にそのお店はあります。駅から徒歩5分ほど、飲食店とは無縁そうな住宅地に強烈なスパイスの香り。すぐに分かるハズです。 店内にはカーリーの像があるように破壊の女神カーリーをモチーフとしたお店ではありますが店主さんはそんなカーリーとは似ても似つかぬ温厚で柔和な方。会話も上手いし気遣いも上手。私が入った時は満席で「外で待ってます」と告げたら店内の端を片付けて即席のウェイティングコーナーを作ってくれたりと女性店主ならではの気遣いに頭が下がります。 ここのカレーは単品から4種まで選べるので今回は4種でライス大盛りを選択。ガンジーさんの所でもそうでしたがこの系統のカレーはオイリーでかなりお腹に溜まるのでここでその日を終わらせるくらいの気持ちで臨みます。 プレートには4種のカレーと副菜。シンプルを極めるガンジー系列とは違って華を用意するあたりこの辺は女性特有の美意識ですね。ですがそれは見た目だけに留まりません。野菜はどれもフレッシュでピクルスの酸味がいい箸休めになってます。 カレーは基本的にスパイスがバチバチにキマったソウルフルなテイスト。オイリーさを隠そうともしないグレービーとスパイスのジャリジャリ感すら漂わせる荒々しいキーマなどガンジーさんのイズムを踏襲。焦げから苦味を引き出しコクを表面化させたりテンパリングにジンジャーを潜ませるなど小技も冴える。 ここまでならマサラ食堂やガンジーカレーを食べた事がある方には馴染みのある味だと思います。一つ異なるのは「えびカレー」です。このお店のオリジナルなのかは分かりませんが従来のガンジー系列とはちょっと違った味わいでスパイスはしっかり効かせながらもクリーミーでほんのり甘みを放つ。 系列定番のキーマ、チキン、フィッシュはそれぞれの個性は異なりつつもどれも方向性は力こそパワーないわばオトコ飯。本来ならそれだけで十分に完成系なのですがそこに異なるベクトルを持ったカレーを用意するあたり実にしたたかです。きっと試行錯誤を繰り返したのでしょう。 個人的にはこのえびカレーを軸にして他の3種から1～2種を合わせるのがベストチョイスと踏みました。 総評です。この系列からは当たりしか出てこない安心感、確かに堪能させて頂きました。ハードコアなガンジーさんのテイストに女性店主特有の美意識と遊び心で一捻り、生まれたのは美女と野獣のようなガンジーリスペクト。 同じベクトルを持ちながら違った個性を楽しめる創造性はまさに大阪スパイスカレーの王道。お店は間借り店特有の雑然さがあるのでオシャレさはないですが味は確かな物。バチバチなスパイスカレーが苦手な人でもえびカレーを使えばワンチャンです。ごちそうさまでした。 #ガンジーリスペクト #スパイスカレー #迷ったらえびカレー #庄内

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Norihiro H.

2019スパイスの旅 その87 カーリーカリーに伺いました！ガンジーカレー出身の女性が間借りで1人で営業されています。 3種盛り (税込1200円)をオーダー！ ・えびカレー ・フィッシュカレー ・チキンカレー ・キーマカレー から、えびとフィッシュとチキンをチョイス！ えびカレーは、海老の旨味、スパイスの後にバターが香ります。でもトマトが入っていないので、バターチキンカレー系の味とはまた違いますね。バランス良く美味しいです！ フィッシュカレーは、更にスパイシー！今日は鯖を使っていますね。ビンダールーをイメージさせる酸味とスパイス、グレービーの中に鯖の旨味がとけ込んでいて美味しいです！ チキンカレーもスパイシー！3種ともマサラ系ですが、スパイスを変えているので飽きることが無いですね。良く出来ていると思います。 見た目程濃くはなく、油も控えめで食後感も重くないですね。水もレモン、酢橘、林檎のスライスが入っていて爽やか。女性ならではでの気配りですね。ただ副菜がピクルス1種というのは寂しい気がする。味は良いので頑張って欲しいですね。 ご馳走様でした！

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shu.g

【うまし】食べログ--- 庄内のカーリーカリーさん訪問。初投稿。新規実店舗。ガンジー氏のお弟子さん。愛らしい女性店主のお店です。偶然来店されていたガンジー氏と談笑。三種盛りで注文。再現性の高いシャープなキーマはオイルのバランスも良く美味しい。

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Takayuki Honda

チキン&キーマの2種盛り(1000円)を頂きました！ メニューはチキン・キーマ・エビ・サバカレーの4種類