いしはら寿司

神泡のザ・プレミアム・モルツ、かきポン酢、イカの子、大根サラダ、冷酒の金鶴、お寿司は寒ぶり、のどぐろ、ばい貝、あまえび、いくら、うに、山ごぼうで7120円。 新潟は佐渡の両津夷にあるお店です。佐渡一泊目の夕食にしました。綺麗なお店ですし、大将は実直な感じで料理は美味しくて良かったです。事前に予約を入れようと電話したところ、女将さんが出て、別に予約しなくても入れますよという感じでしたので何も予約せず行きました。

【佐渡島 2020夏③】 佐渡島へ家族旅行。2日目。宿泊先の相川から二つ亀経由でお昼は両津にて。せっかくの佐渡島、とりあえず寿司はマストと思いこちらに。入るとオシャレカフェ風の店内でびっくり。2階は座敷らしい。ランチのちらし寿司。普通にネタが乗っていてちらしというよりもはや海鮮丼！ネタも数え切れないほどでこれは超お得でした。しかもセットのサラダも美味しい。そしておすすめにぎり。この日はのどぐろ、トロ、あわびなど。最高です。コスパも最高です。佐渡島の寿司はやはり素晴らしかったです。

【訪問日：2020/7/24】 両津港近くにあります。移転されたそうで、すし屋さんとは思えないような、モダンな店内です。 土曜日だったので、予約しようと思いましたが、電話をすると予約は受け付けず、早いもの勝ちとのこと。 人気店との噂を聞いたので、開店15分前に到着。一番乗りで入ることができました。 すると、後から続々と後続客が現れ、開店直後には満席になってしまいました。 さすが人気店。 まずは、ぬかサンマ、一夜干しイカ、刺し盛りをオーダー。 味はというと！！ ぬかサンマは、塩気キツすぎず、いい塩梅で酒がすすむ君。 一夜干しイカはブリンブリンの弾力でこれまたうまい！ 刺し盛りはどれも新鮮で美味！ たまりません。 遅れてきた、自家製アジみそもろキュー。 味噌にアジの身と調味料で甘めに調整されています。これがまたウマい！ 土産で持って帰りたかった。 〆の地魚の握り。これまた絶品でした。 給仕さん含め良い接客で雰囲気もよいお店でした。 また佐渡にきたら行きたいお店です。 # 佐渡 寿司

両津港に着いてからバスの時間まで1時間余りあるので近くでランチに。佐渡出身の人のおすすめでいしはら寿司に。せっかくなので特上チラシ寿司をオーダー。見ての通りの豪華盛りです美味しくいただきました。