能登牛 金沢おでん 金沢風土研究所

商工会議所のイベントを終え、共同で営業活動している同じアイティコーディネータのIさんと反省会です。 金沢おでんが絶品です。出汁が最高です(^^♪！ 加えて、お肉の煮物が二人の好みにマッチして何回もおかわりしました。 とても楽しいひとときでした。 久しぶりに飲み過ぎたかな。 #駅近で嬉しい #絶品金沢おでん

ミュゼの後は、一路金沢。 金沢おでんを食べたくて訪問。 おでんは、盛り合わせで注文。 その他は個別注文。 駅から雨に濡れずに行けるのはありがたい。

【能登牛　金沢おでん　金沢風土研究所】 居酒屋ですけどね(笑) この頃の観光地の飲食店はご予約が無ければ 食べる事ができません。何回か偉い目に遭って やっと予約する事を覚えました。此処も予約無しのお客さんはことごとくお断りされていました。 行った事の無いお店を予約するのは勇気が要り ます。愚痴はこれくらいで今回は金沢のおでんをターゲットに特に関西ではない車麩を食べようと特急サンダーバードに乗って訪れました。 まあ言うてもお麩におでんの出汁が滲みてるのかと思ってましたが意外としっかりとボリューミーな存在感のある一品だと認識しました。他の具材も美味しく大変満足しました。

金沢駅ちかく、日航ホテル地下に、 また、新たな飲み屋さんが、、✨ できていた〜〜〜〜 そのお店の名前は、 金沢風土研究所〜〜〜〜✨ 名前が、ちょっと変わっていたので、 それに、誘われてお店の中に、、 肉とおでんが、合体したお店ー〜〜〜〜 注文するのは、すべてタッチパネル、、、 やはり、観光客にも優しく〜〜 携帯の充電するコンセントが、各テーブルに、、一個づつ、ついていたよ〜〜 やはり、 まずは、大根と、車麩、、 厚揚げに、卵、、 さらに、牛すじー〜 そして、お肉の豚の肩ロースステーキも、 肉のあまみに、にんにくがくわわり、 絶品〜〜 そして、好き嫌い賛否わかれるけど、 アボカドも、、〜〜 お値段は、ちょっとお高めでしたけど、 たいへん美味しゅうございました〜〜✨