【お肉のおまかせ(9900円)！】
2026年8月訪問 予約時間の17時に入店。 先客無し。 店内は思ったよりも狭いです。 4名テーブルが2つと2～3名が座れそうなカウンター。 感じのいい大将？がお出迎え。 注文はアラカルトでもいけますが、何度か来てるpe_chanがおまかせがオススメとのことで、1人9900円のお肉のおまかせ。 こちらは、焼肉のお肉しかないので、キムチとかご飯を追加する感じ。 頼んだものは以下。 【食べたもの】 ☆お肉のおまかせ 9900円 〈お肉のおまかせ内容〉 〇タン刺し 〇ハラミユッケ ☆薄切りまるごとタン ◎あっさりツラミ ☆焼きレバー ☆黒毛和牛サガリ ◎クリミ ☆焼きしゃぶミスジ 〇ホルモンミックス ・キムチ盛り 748円×2 〇生センマイ 1078円 ・ライス 440円 【呑んだもの】 ・サッポロ黒ラベル 715円 ・二階堂 ソーダ 650円 ・ハイボール 605円×2 ------------------------------ ・キムチ盛り 白菜・キュウリ・割り干し大根。 いずれもしっかりめの味。 割り干し大根の食感がいいね。 〇生センマイ シャキシャキでセンマイ汁がじゅわり。 もちろん臭み無し。 チョジャンも美味しい。 〈お肉のおまかせ〉 〇タン刺し 程よい厚みの薄切り。 タンモトの部分と思われるいい脂感の見た目。 お口に入れると、ぬっちりとして、くにゅりな噛み応え。 そこから、ぬるりと、蕩けていきます。 官能的な食感です。 〇ハラミユッケ いいサシが入ったハラミ。 黄身をとろ～りとして、いただきまーす。 むっちりした弾力と生肉ならではの旨味。 甘辛ダレがいいね。 ただ、ちょっと脂が口中で残る感じは、あまり好みではない。 ここかは、焼き物。 全部の焼物に大将がお手本で人数分を1回焼いてくれてます。 部位によって、美味しく食べれる焼き方が違うので、めっちゃありがたい。 いいお肉でも、焼き方で美味しくなくなったりするもんね。 ☆薄切りまるごとタン タンを平行にカットしてあり、タンサキからタンモトまで、同時に味わえます。 タンモトの脂感・タンナカのうまみ・タンサキの食感が同時に来る感覚。 これは、めっちゃ美味しいー！ ◎あっさりツラミ ツラミにしては、やや厚めにカットされてます。 むっちりといい弾力。 口中でほとぼしるツラミ汁。 ポン酢の柑橘感が相性よし。 ☆焼きレバー 見た目からして、間違いないレバー。 ゴマ油塩でいただきます。 ちゃんと焼いて食べましょう。 ☆黒毛和牛サガリ 分厚め大きめカット。 絶妙に焼き上げられたやつをお口いっぱいに頬張ると、お口の中、いっぱいに幸せが広がります。 これは、めちゃくちゃいいやつ。 ライスも一緒にかき込むと、幸せが2倍。 ◎クリミ 赤身が強く、旨味が強い。 肉を食べてるなぁという感がしっかり。 ☆焼きしゃぶミスジ さっと炙って、黄身ダレに。 しっかりめの脂がとろけて、肉の旨味と甘辛黄身ダレ。 そして、ライス。 これ、絶対うまいやん！！ 〇ホルモンミックス ホルモンはデザート。 ------------------------------- 噂に違わぬめちゃうま焼肉。 大将が焼いてくれるのもポイント高し。 お会計は、ちょっと呑んで、ちょっと追加して、1人13,000円程。 席数が少ないので、予約困難になる理由も納得。 ごちそうさまでした！
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