今田商店

3ヶ月振りに、新庄の今田商店さんへ。 ※店舗が移転しており、前回の投稿で移転先の住所情報をアップしてますが、変更の反映って運営側で出来ないのでしょうか。 思い出したように食べたくなるんですが、家族が一緒じゃないと中々GOサインが出ないため、延び延びになってました。 前回は辛いとんこつ魚介つけ麺だったので、今回は違う味にチャレンジを！と、心に決めて行ったのですが、つけ麺は最後になるにつれ、温かのつけ汁が冷めていっちゃうのが、個人的になんとも面白く無くて、今日は ニラねぎこってりラーメンに決定！ ラーメンは、縮れの細・太 からの選択で、当然 太麺！ 着丼した姿は、緑色のスープに浮ぶチャーシューと煮卵、メンマ、ナルトの何とも言えない色合い！ 素晴らしい！ 初のちぢれ麺 太！ モチモチの多加水麺らしい食感、最高です。麺の美味さは縮れ・ストレート共に抜群ですねー スープは動物と魚介のMIXな印象ですが、魚介系が後味で残る感じです。しかし、それがねぎ油・ニラと上手くマッチして、食欲を掻き立てますねー チャーシューはホロホロ、スープ麺との相性バッチリ！ あっという間に食べ終わってましたー 次は中華そば、チャシュー麺だな！ 今回も、ごちそうさまでした。

とんこつ魚介つけ麺並（950円） ちょうど駐車場も空いててタイミング良かった。 次々とお客さんが入ってきて人気が伺えます。 320gのストレート太麺、メンマ、半玉、チャーシューとコスパは高いと思います。 ※麺は4種類から選べます。 とんこつと魚粉が分離なのかスープが不思議で二層に見える。 食べ応えは十分で美味しく頂きました♪

今年初の今田商店さん。 11時過ぎに着いたのですが、金曜ぐらいから続いている降雪の影響なのか、いつもの様な並びの列は無く、すんなり入店・着席出来ましたー 今日は、次こそはと決めていた、中華そばを食します。 つけ麺以外での麺は、ちぢれの細か太の二択になるので、細ちぢれで並盛りをオーダー。 10分も待たずに、ご対麺。 一般的な中華そばと言ったルックスですねー スープは煮干と動物（鳥と豚のmixですかねー）のダブルな感じですが、飲む前の匂いと飲んだ後味で煮干が前に出て来ます。絶妙なバランスです。 箸が止まらず、どんどん麺が入ってくるスープのバランスですねー　麺のちぢれにスープが絡む絡む！多加水麺のプリプリ・モチモチした食感もgood！チャーシューの具合も歯応えを残しつつ、噛むとお肉の旨味が口に広がります。 つけ麺が人気のお店ですが、中華そば　良いです！次は太麺中華そばだなーw ごちそうさまでした。

今日は、つけ麺が美味しいよーと、娘のオススメで、新庄市にある今田商店さんへ。 地図情報を頼りに行ったのですが、駅前から移転されてて、迷いました。 実際は、 〒996-0084 山形県新庄市大手町2-28 でした。 マップのスクショも載せておきます。 なんとか、開店5分前到着できましたが、既に8名ぐらい並んでました。 オーダーが中々難しく、麺の種類は ちぢれ（太麺・細麺）、ストレート（太麺）からの選択、ちなみにちぢれは多加水麺で、ストレートは全粒粉です。麺の量は、オーダー無ければ並盛で、中盛・小盛・大盛となっています。 娘チームは、鶏がら醤油つけ麺（ちぢれ・太麺・中盛）をオーダー、自分は 中華そばを気になりながら、辛いとんこつ魚介つけ麺（ストレート・中盛）をオーダー。 期待通りに、全粒粉の麺が小麦の香りを堪能させつつ、辛味と魚介・とんこつのスープと上手く絡み合って美味しく頂けました。 次回は、ニラネギこってりつけ麺だな！ ご馳走さまでした。