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a.shima

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秘密のケンミンショーにでたご当地グルメ大洲ちゃんぽんを食らう@愛媛大洲。 この日は大洲へ初出張。 先人の方の投稿から、こちらのご当地グルメのお店を選択。 だってケンミンショー好きなんだもん。 ちゃんぽん、、、、 え、、、、？ そば飯、、、、？ かと思いましたが、これがちゃんぽんなんです。 エビがたっぷりで、ご飯と麺を混ぜた。これがちゃんぽんなんです！ ちょっと酸味が効いたソースが入っており、 これがまた食が進むんです。 大盛り注文しましたが ぺろっと食べてしまいました。 炭水化物大好きな人、ぜひ食べてみてください！ #秘密のケンミンショー #ご当地グルメ #大洲ちゃんぽん

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中野仁司

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愛媛県大洲市にある秘密のケンミンショー でも紹介された大洲ちゃんぽんのお店 Rettyには、初登場 大洲では、こちらのお店と 以前、レビューした"みゆき"さんの ２店舗だけで大洲ちゃんぽんを 食べることができますよ(^ ^) ちゃんぽんと言っても 長崎ちゃんぽんや八幡浜ちゃんぽん のようなラーメンとも違い 大洲で"ちゃんぽん"といえばコレ！ ご飯と中華麺を一緒に焼いたもの こちらのご主人に教えてもらいました。 大洲ちゃんぽんとは 一人前の焼き飯と 一人前の焼きそばを作って 混ぜた（ちゃんぽんにした）もので、 その昔、焼きそばと焼き飯をオーダーした方 がいらして、時間もないし、めんどくさいから 一緒にして出して！と言ったところから できたらしいですよ。 これも、時短料理ですかねぇ(^^) "そば飯でしょ"という安易な発言は 控えましょう(･･;) その作る工程が違うらしい(^^) そば飯は 焼きそばを作って白飯を入れて 焼きそばの麺を 細かく切り刻みながら 焼いたもの。 大洲ちゃんぽんは、作業の工程で 若干、細切れになるものの 長い麺の状態で残っています。 ということで、カウンターに陣取って、 その製法をマジマジと見ながら、 ご主人に違いの講義を受けながら、 出来上がりを待ちます。 ただ、、、若干、さっきの説明と 違うところがあるなぁ(￣▽￣)と思いながらも 豪快に焼き上げるちゃんぽん\( ˆoˆ )/ 焼き飯一人前と焼きそば一人前をちゃんぽんするので、とってもボリュームいっぱい。 お値段は1,000円 ちょっと食べきれんかったらあかんから 小盛りはないですか？と聞いたけど ないんだそう(･･;) 大盛り＋100円の設定はあるけど 小盛りはないそうですよ。 ちょっと、この量に自信のない方は 複数で行って、シェアしてくださいね。 一緒に行った若い連れも お腹いっぱいで、 この後の仕事が辛かったようです(￣O￣;) 秘密のケンミンショーでも紹介された 大洲のちゃんぽん 地元民にも愛されるお店で 里帰りの人々もいっぱいいらして ご主人と奥さまの２人でされているので たくさん来られるとてんてこ舞いだそうです。 鉄板焼きのお店なので、ちゃんぽん以外も いただけますよ。 地元民に聞くと お酒の種類がとても多いので、 ついつい飲みすぎちゃって 高くついちゃうんですよねー(･･;)って（笑） 確かに、各県の銘酒を揃えてらっしゃるようです 場所は、大洲城からも近く 本町1丁目商店街の西の端あたり 駐車場はないので、近くの パーキングに停めて来てください。 #愛媛県 #大洲市 #大洲 #ちゃんぽん #秘密のケンミンショー #盆休み #里帰り #焼きそば #焼き飯

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Kazunobu Akiba

チャンポンおすすめとの事。行って参りました。 海老がゴロゴロ入っていて美味しかったです❗