美酒佳肴 ゆらく

• フレンチ
• 和食
• 寿司

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Takao.T

• 米子
• 地元の食材が美味しい和食店

ホテルにチェックイン後 遅めの夕食。 ホテルの提携サービスもあるとのことで 訪問。 予約なしでしたが 運良く入店。カウンター席へ案内。 サバシャブがおすすめの店 らしい。 付き出し：クリームチーズとクラッカー：日本酒にもワインにもあいそう 大山どり 炙り焼き チョット大人のポテトサラダ 真牡蠣ネギ塩マリネ お造り盛り合わせ にぎり盛り　7貫 マルエフ瓶ビール 稲田姫　強力 刺身は絶品！ 新鮮なだけではなくて 多分 調理の仕方が上手だと思う 値段設定がやや高めかな と思うが その価値はある ごちそうさまでした 2025年5月 訪問 #米子 #地元の食材が美味しい和食店

• 居酒屋
• 焼き鳥
• 海鮮料理

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M.YAMA

今日は、会社の同僚と飲み会！ 鯖しゃぶが有名なゆらくさんへ！ 鯖しゃぶは、安定の美味しさだし、その他の料理も綺麗な盛り付けで味も美味しい！ 酒が進んでしまいました。

• 居酒屋
• 焼き鳥
• 海鮮料理

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M.YAMA

鯖しゃぶが有名なゆらくさんへ！ 鯖しゃぶの他にも、山陰の新鮮な海鮮が美味しいお酒と楽しめるお店！ 鯖しゃぶ美味しいーー！この日は、ほぼほぼ鯖しゃぶとお酒で腹一杯になりました。

• 居酒屋
• ビール
• 海鮮料理

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Tomohiro Imaizumi

• 米子
• 野井
• 隠岐
• 地魚
• 地元食材
• しめ鯖
• ホタルイカ
• 牡蠣

米子駅前で食べるならここもおすすめ! とにかく海鮮を中心に地元産の食材を使ったメニューが並び、どれも食べたくなるようなものばかり。 来れることなら1件目で来たかったのですが、今回は3件目で来ましたので軽く晩酌のつもりで入りました。 まずお通しはホタルイカの煮付け。 ゼンマイと筍も入っていて、春の味を詰め込んだ季節の一品ですが、もうここから美味しかった! 餡かけ風となっていて、柔らかく煮込まれていながらも程よい歯ごたえが残っています。 気づいたらこれだけで一杯飲んでしまっておりました。 続いては野井産のシメサバ。 普通にお刺身で出てくるんだろうなと想像していたら海鮮サラダ?のような見た目のお皿が到着。 なんと出汁ゼリーが載っているんです! これは初めて見たし初めて食べるしめ鯖でしたね!! いい塩梅の甘酸っぱさがあるしめ鯖は、それ単体で食べるのもよしですが、ゼリーといっしょに口の中で温度差を待つのも良し。 徐々に出汁が溶け出してくることで、初めは肉厚な鯖の印象が頭に入りつつ、徐々にお吸い物のような汁物を味わっている感覚に近づくのが面白くギミックが効いていると思いました。 隠岐の島産の焼きカキもいただきましたが、肉厚さが見た目と食感の両方で感じられます。 例えは悪いかもしれないですが、鶏モモステーキかと思ったほど、厚みと弾力がすごく、そもそも身がそこらへんのものと比べてもとても大きかったですね。 牡蠣や焼き、蒸し、ポン酢の3種類がありましたが、これならどれを選んでもアタリでしょう。 他にも地元名物の鯖しゃぶをはじめとしたメニューも気になったのですが今回はこれで終了… 店内はかなり広く、2階には個室もあるので1人で来てもグループで来ても確実に楽しめるでしょう。 駅も近いので電車待ちや遅くに着いたときにも行けてなかなか便利だと思います。 #米子 #野井 #隠岐 #地魚 #地元食材 #しめ鯖 #ホタルイカ #牡蠣

• うなぎ
• お好み焼き
• フレンチ

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Reiko Motobashi

• コースがお得
• 鯖シャブ
• 夏の始まり

ちょっとだけコロナが落ち着いた感がある 今日この頃　小人数での集まりがありました。 　2階の個室、周りと遮断さらているので 色々な意味で安心です。 　女子やドライバーがほとんどなので、今回は 料理のコース¥4000をお願いしました。 　名物　鯖シャブも入れてもらいました。 蕎麦は追加料金となります。 　地元の食材や季節を意識してある料理が コスパよくサービスされます。 シラウオもありました。宍道湖産でしょうか？？ 椀物にいさきとジュンサイ♡鮎の揚げ物 季節感満載でうれしかったです。 　個人的にはコースにした方がコスパが上がると考えます。 　デザートまでの時間、しっかりと楽しみました。 #コースがお得 #鯖シャブ #夏の始まり