串カツ ビリケン

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Masa Fuji

宮崎の繁華街を貫く大動脈「中央通」の雑居ビルの片隅。 昭和の香りをたどって奥へ進むと赤い看板が目立っています。 串カツ屋でビリケンって言う、何の捻りもないネーミングに心をくすぐられて入店。 まずメニューにある生ビールを頼むと、なぜか瓶ビールをジョッキに注がれて面食らう。むしろ生よりも瓶ビールが好きなので結果オーライ… とりあえず、お任せで注文。 お通しのキャベツは綺麗で、食べやすい大きさにカットされている。 串は小ぶりで上品。 1本1本丁寧に仕込まれており、先ほどのビールのくだりと同じお店とは思えない繊細で上品な串カツに感激。 あまり食べるつもりではなかったものの、結果的に10本越え。 あまりに美味しく、つい、オーナーの手が掛かってそうな肉詰めの4品を注文。 想像をはるかに超える上品で丁寧な串カツに感動。