味通 貝の又

瀬戸内の海鮮を満喫！^ ^

一年振りの高松、兄貴、従兄弟と食事に来ました。 相変わらずボリューミーな料理です。 刺身盛り合わせは、タイ、サワラ、アジ、イカ、サバ、エビ、ホタテ、ウニ、その他、など、瀬戸内の地魚と北海道のウニ、ホタテなど盛り沢山。 どれも美味しいです。 従兄弟はカボスを掛けて食べてました。 関西風でしょうか！ 特大ワタリガニ、ワタリガニは身が少ないと思っていましたが、足の付け根、胴体にビッシリと身が付いてます。 5人居ましたが、食べ切れないぐらいあります。 秋から冬が美味しいと聞きますが、夏も充分に美味しいです。^ ^ お酒は、生ビールから、早々に日本酒(冷や)に切り替えました。日本酒は高知の土佐鶴でした。 スッキリした辛口で料理にあます。 天ぷら盛り合わせ、海老、キス、ナス、シシトウ、ミョウガ、サツマイモ、など盛り沢山。 海老がプリプリで美味しい。 既に満腹状態ですが、マナガツオと野菜の煮物。 マナガツオは、あまり食べないですが、身が柔らかくて美味しいです。 付け合わせのダイコン、ピーマン、ナス、カボチャも味が染みて美味しい。^ ^ 最後に鰻丼、関西なので蒸してないです。 外はパリパリ、中はふっくらした身です。 関西風も美味しいです。^ ^ 肝吸いには舞茸が入ってました。 舞茸が入った肝吸いは初めてでしたが、美味しいですね。 満腹でしたが、結構食べて、飲みました。 日本酒は兄貴と2人で6合ぐらい飲みました。 大満足な食事会でした。 ご馳走さまでした。 ・飲み物込み1人1万円ほど。 #貝の又 #高松市

高松に帰省しています。 昨夜は、兄が予約してくれた"味通　貝の又"に来店。１年振りです。 今回は、刺身盛り合わせをメインに予約してくれました。 お通しは、3品。 煮海老、イイダコ、鰆の真子の煮付け。 鰆の真子は余り食べた事ないです。 美味しいです。 刺身は、ハモ、マナガツオ、鰆、鯖、鯵、鰤、平政、蛸、海老、炙りグレ、その他、盛り沢山でした。 中でもハモの刺身は、あまり食べたことなく美味しい。 飲み物は、生ビールから早々に日本酒に変更。 土佐鶴の冷を頂きました。 冷やした日本酒だと思ったのですが、高松で冷(ヒヤ)は常温なんですね。 常温の方が悪酔いしないかな？ 量飲めば一緒ですね。^^; 土佐鶴は、辛口で刺身に合います。 美味しくて、お代わりしちゃいました。 刺身の後は、大きなマナガツオの煮付け。 身がフワフワです。これは美味しい。 その後、天麩羅、寿司、吸い物、とボリュームあります。 寿司と吸い物は食べ切りましたが、天麩羅は半分残しました。(持ち帰り) ご馳走さまでした。 #味通　貝の又

高松市香川町にある"味通　貝の又"に来店。 「貝の又」は、マスターの地元の地名から取ってます。 魚介類、寿司がメインのお店です。 従兄弟が予約してくれました。 刺身盛合せと握り寿司、赤出汁は事前予約です。 生ビールを注文。 お通しの蛸煮物、柔らかくて美味しい。 刺身盛合せは、一人前がボリュームあります。 ブリ、サワラ、ホタテ、イカ、サーモンなど、サワラの炙りは、スダチを絞ると美味しいです。 刺身が美味しくて思わず日本酒(冷)を注文。 金陵の吟醸酒です。 追加で天麩羅盛合せを注文。 少なめに頼んだつもりが、てんこ盛り。^^; 海老、キス、茄子、ピーマン、カボチャ、サツマイモ、イチジク。 イチジクは初めてでしたが、美味しいですね。 握り寿司もボリュームありました。 高松地元の魚も多いです。 ハマチ、鯛、平目が美味しかった。^ ^ 途中、酒のつまみに、イカの醤油漬け、鱧の卵をサービスして貰いました。 鱧の卵は、初めて食べました。 鱈子よりネットリした感じでしょうか？ 美味しくて、日本酒を追加注文しました。^^; 最後に赤出汁、鯛の頭だと思います。 赤出汁も美味しいですね！ 味、ボリューム共に満足しました。 ご馳走さまでした。 #味通　貝の又