沖縄そば 峰

南部の峰に　ランチで訪問 いろいろ工夫されたそばでした あおさに豚肉など創作系の沖縄そばでした

【絶景を望みながら感じる沖縄そば の新たな境地】 南城市の国道313号近くで高台から海を望む絶景。 入口がわかりにくいけど、沖縄そばの「のぼり」が あり、そこを入ってすぐ左に駐車場。 その奥にお店があります。 やはり風景が良くインスタ映えするからか わざわざポイントにご丁寧に丸太が置いてます。 そこから写真撮るのね～ さて、お店は靴を脱いで入ります。 店内はログハウス調で大将の手作り。 とても清潔でキレイで、沖縄そばを食べながら 海を望む風景も楽しめます。 今回は3月に続いて2回目のリピート。 出汁は特性熟成出汁。 麺は自家製麺で「つるつる」「もちもち」を選択。 器はオシャレ。読谷村の「陶眞窯」を使ってます。 前回はラフテーと軟骨ソーキが入った 「ミックス」を注文。 今回は、、、 柔らかく煮込まれた特大骨付きソーキが入った 「超本ホーキそば」 を注文。 あっ、麺はどちらも「もちもち」です。 自家製麺は地元民でも「美味しい」と 言わせる自慢の麺に仕上がってます。 個人的には沖縄そば一番の味です！ 那覇市内からちょっと時間がかかるけど、 風景、店の雰囲気、味、訪問の価値あり！ もちろん、他のそばや、 ジューシー(炊き込みご飯)等々の 他のメニューも豊富で、 ぜんざい、ブリュレ、パフェなどが頂ける カフェタイムも昼から営業されてます。 #絶景を眺めながらのランチ #沖縄そば #カフェ #こだわりの沖縄そば #南城市 #気持ち良いテラス席 #お洒落カフェ

沖縄そば ラフテーとテビチが両方入ったものをオーダー！ 最後の方はやっぱり肉が多いと思ったけど美味しく完食できました！

美味しかった！！