カネタ吉田蒲鉾店

積丹半島の南の付け根にある岩内は古く開拓時代から栄えた港町です。かつては鰊や鱈の水揚げが多く、鱈を材料にした蒲鉾作りが栄えたとか。創業120年を誇るこちらのお店に立ち寄り、美味しい蒲鉾を頂きました。奥様の発案で数年前からイートインコーナーを設けて観光客にも小売するなど、伝統の味のアピールに余念がないようです。頂いたのはアゲアゲという稲荷揚げにすり身を詰めて揚げたもの、百合根入りのゆり娘さん。一番大きいのは何て名前だったか？　地元の野菜がふんだんに入った薩摩揚げといった感じです。どれも伝統の味で美味しかったです。