sweety Shinri

今年の2月に福島市瀬上にオープンしてまだ1年足らずの新しいケーキ店「Sweety Shinri」さんを初訪問。小さなお店で、店内に入るとショーケースの中にはかわいいケーキが10種類程並んでいました。 どのケーキにしようか迷いながらも、タルトシトロンとモンブランを購入。タルトシトロンは酸味と風味の良いレモンクリームと香りの良いライムクリームの爽やかな逸品。モンブランはねっとり食感で、栗、クリーム、ほのかな洋酒の風味のバランスが良いケーキでした。 ※R2.3追記 プリン「レチェフラン」を購入。しっかり堅焼き系のプリンだけど滑らか食感。卵の味がとても濃厚。上に乗ったクリームはミルク風味が強くていい感じ。写真を追加します。