から揚げ お持ち帰り専門店 とり一

大川の現・『からあげ大将』に起源を持つ、出汁につけて食べるからあげ店。この2軒はご親戚に当たる。揚げる前に鶏肉を出汁に漬け込むお店は多いけれど、揚げた後に出汁につけるお店はかず多く無いですよね。 わたしの食の経験だと、鶏皮より抽出した鶏脂で揚げたと思われる香ばしさ。豚骨が豚の脂から作ったラードで揚げると美味しいのと似ている。 他では味わえない香ばしいからあげです。 依存は焼鳥もあって、ファンだったのだけど、今は揚げるものだけになってしまった。　早い時間に行くと串に刺した鶏皮などがある時もあり、コレは串ごと揚げてくれます。コレも旨い。 『ジューシー』なとか『柔らかい』とかは、全く鶏肉に対しての褒め言葉でもなんでも無い。本当に美味しい鶏肉は硬いものが多いし、パサついているモノも多いというのが、全国3500軒以上食事をしてきた自分の回答です。

大川発祥の和出汁に浸けて食べる唐揚げ！大川の『大将』さんの創業者の弟さんのお店です 創業50年以上　佐賀市内でTOP3に入る旨さの唐揚げ持ち帰り専門店 ここでビール飲めたら良いなぁと思います 持ち帰って冷めても電気オーブンで3分程度温めて　あとは予熱で充分温まります 鶏皮の揚げ串や手羽先のタレ味などのメニューが増えてました 美味しかったぁ〜 ごちそうさまでした

人手不足で焼鳥を中止されていて残念ですが人出があれば再開するそうだ こちらの本来のメニュー鳥の唐揚げが抜群に美味しい 油については教えて頂けなかったのですが 鶏皮より抽出した鶏油の香りがした もちろん大量に鳥を揚げれば普通の油にも鶏皮の脂が溶け込むはずだ 真っ黒の油で長時間揚げられる鶏ももは皮がパリパリになるまで揚がっていて 香ばしく香りが最高 この唐揚げがその店頭で飲みながら食べられないのが勿体ないなぁと思うくらいです 更に付属する和風出汁に付けながら食べるという オリジナルの食べ方 この出汁は蕎麦つゆ風なんですが 鶏肉との相性がよく 出汁に程よく鶏の脂が落ちてさっぱりと食べられる ビールがバンバン進むうまさです ごちそうさまでした 骨付きのカットした唐揚げは食べなかったが 骨無しむね肉もとても美味しかった 揚げるのに20分程度掛かるので電話でのオーダーも受け付けられています ＃テイクアウト #私が応援したいお店 #持ち帰り専門

追記#焼鳥がメニューより消え唐揚げ専門店になった様です◯◯ 大隈重信の生家＆記念館にほど近いお持ち帰り専門店とり一さん から揚げと焼き鳥が数種ずつございます どちらも飲食店のレベルを超えたおいしさ しかも安い！ 焼いてない焼き鳥も買えます 焼くのは注文してからとなりますので 事前にお電話にてご相談されてはいかがでしょうか？ オフィスでのパーティやホームパーティの前とかに事前に注文しておくと有用ですね 佐賀風の七味をご存知ですか？七味に少量の味塩胡椒 青のり 多めのすりゴマを入れるだけ お試しください