とおるの台所

2024.06.08 つくばぶらぶらしてて夕方となりお腹空いたので、通りがかりに入った初来店。 とおるサンが作る料理は、店主の見た目に反して(失礼)、どれも繊細で凝った逸品。 お通しのつぶ貝からウマウマ〜(o^^o) お刺身盛りは、肉厚に切られいるが、見た目キレイでどれも新鮮。 クリームコロッケは、ふわふわ熱々ウマウマ〜 賄いチャーハンは、ボリュームたっぷり、カレー風味で食欲そそり、思わずペロリ。 カレイの唐揚げは、一匹丸ごと骨までバリバリウマウマ〜( ^ω^ ) たまごの粕漬け、梅干しの燻製など変わり種も多数。どれもウマウマ〜( ^ω^ ) これはまたエライお店に入ってしまった。 駐車場入り口出口の段差が見づらいので、出入り時に要注意です。

この日の昼メシは、『魚と肴 とおるの台所』さんに初訪問です。大食い系のYouTubeで見てずっと気になってました。 国道354号沿いの一軒家。お店の裏と脇に駐車場があります。狭いので停めるのに、なかなか骨が折れます（笑） こちらの店主さんは『ナカマル鮮魚店』の元仲卸業者さん。出身店を通じて新鮮な魚を仕入れてるそうですね。目利きは一流です。 ランチは定食類が充実してます。YouTubeで観た「あじフライ定食」を注文しました。「ちょこっと刺身」300円も付けました。 先ずは冷蔵庫からお通し？小鉢を取ります。ある分だけだそうですが、サービスです。15分程で「アジフライ定食」の登場です。 先ずはアジフライのデカさにびっくり。顔ぐらいありますよ（笑）衣はサクッと、身はホクホクです。大ぶりですが、大味な所は無く美味しいアジフライです。 こちらはソースではなく、山葵と醤油大根おろしで戴くのがオススメだそうです。郷に入りては剛に従え。なかなか良いですね。サッパリしてご飯がいくらでもススミます。 ご飯とあら汁はおかわり自由です。店内奥のセルフですが、お椀が小さいのですぐ無くなります。大盛りでおかわり。どんぶりにしてもらえると良いんですけどね（笑） 「ちょこっと刺身」は、しめ鯖、ぶり、サーモンの3種類。分厚く切ってあるので、食べ応えも充分です。これでまたご飯おかわり。腹パンです（笑） 総じて… コスパ抜群の、デッカいアジフライの定食です。 流石の定食です。これだけのハイレベルで1,000円でお釣りがくるんだから凄すぎます。アジフライにしても、刺身にしても魚の美味さが際立ってます。 お酒も充実してますから、夜飲みに来るのも良いですね。でもこの場所じゃ車じゃないと来れないですからね。みんなどうしてるんでしょうね？（笑）

ランチ訪問２回目。正午前に伺い店内ほぼ満席。先日はサバ味噌煮、今回は刺身定食。築地で働いていた頃のランチを思い出しました！『今日の焼きは○○、煮は○○』との言葉。肉厚で豊富な種類の刺身と選べる小鉢（今日はひじき）、ご飯とあら汁はおかわり自由。コスパ高し！駐車場は普通車のみ6-7台なため時間を外した訪問が必須です。

M課長とランチで行きました。 私は刺身定食1000円、M課長は鮭のハラス焼き定食800円を頂きました。 ご飯とアラ汁がおかわり自由です。 あと小鉢を冷蔵庫から一品サービスで頂けます。 刺身は分厚い切り方で、新鮮で美味しいです。海あり県は魚が美味しいので良いです！ 活気あるお店で、大将の元気な接客と丁寧な女将さんの接客も魅力ですね お魚を食べたくなったら、ここがおススメです。

友達に連れられて行きました。和食が苦手な私ですが美味しくいただけるものばかり。大好きな揚げ物も美味しかったです。シンプルにフライドポテトはカレー風味でオススメ。