佐藤養助 トピコ店

有名人気店【秋田駅直結】本場の稲庭うどんを駅ビルで！

艶やかで極上の喉越しに感動秋田へ来たら絶対に外せない「佐藤養助」さんの稲庭うどん。 新幹線の待ち時間を利用して、駅ビル・トピコ3階の店舗へ伺いました。 二味せいろ（醤油・胡麻味噌）を注文 運ばれてきたうどんを見て、その美しさに圧倒されます。 職人技が光る平打ちの細麺は、ピカピカと輝くような見事な透明感と艶。 まずは王道の醤油つゆで一口。冷水できゅっと締まった麺は、細いながらもしっかりとしたコシがあり、つるつると滑るような喉越しが本当に素晴らしいです。 もう一つの胡麻味噌つゆはコク深くクリーミーで、これがまた絶品！あっさりした醤油と濃厚な胡麻味噌を交互に楽しむ贅沢なループで、あっという間に完食してしまいました。 秋田旅行や出張の際はマストで立ち寄りたい名店です！ #秋田県 #うどん #秋庭うどん #人気店

初上陸の秋田で、最初の食事はこちら。二色冷やうどん¥1,000+うどん一玉¥380を。やはり水が美味いせいなのかな？、うどんもツユも薬味も、味の輪郭がクッキリしてる。配膳時、大盛は食べられないかも、やめとけば良かった、と思ったのに、食べ始めたらペロリでしたwとても美味しい。ただ、薬味のネギだけ、独特の香りが好みではなかった…。二色のツユはどちらも良かったが、特にゴマのほうが好みで、ついついツユを飲み干してしまった。。

秋田駅に着いて直行。 二味（にみ）ダレセットをオーダー。 （残念ながら、天ぷらは売り切れでした） うどんの美味しさはもちろん、胡麻味噌ダレの美味しさに驚き。 他の味も食べたい。

新幹線で昼前に着いて、着いたら絶対すぐに向かうと決めていた稲庭うどん！ぴかぴかの麺 大180g。めちゃくちゃおいしすぎる‼️今まで食べたうどんで一番好きでした！ 旅行中2日連続で食べてもいいと思う位おいしかった！胡麻味噌つゆが食べたことない味で好みですが、もちろんどちらも美味しいです。 #稲庭うどん #最高に美味い

【日本3大うどん制覇】お昼ごろに新幹線で秋田駅に着いて日本3大うどんに数えられている〝稲庭うどん〟を食べに『佐藤養助』さんのトピコ店に伺いました(^^)つけうどんか温麺のどちらか迷いましたが…温麺の《雪見うどん並（¥1,100）》をチョイス(^^)江戸時代から八代続く伝統の味を堪能しました(^^)外は極寒の雪景色で本当の雪見うどんとなりました(^^)讃岐うどんや水沢うどんとは違い…細くて柔らかくてコシがないのが特徴的で美味しい(^^)雪に見立てたとろろも美味しい(^^)日本3大うどんは諸説ありますが…(･･;)これで一応ですが…自分の思う日本3大うどんを本場で食べるを制覇できました(^^) #日本3大うどん制覇 #稲庭うどん #佐藤養助 #雪見うどん #NOWAR