ダイドコバル

特別な会でお邪魔しました。 特別メニューなので料理はあまり参考になりませんが、特別メニューもしっかり対応してくれる腕があるという事ですね。 シェフこだわり岩手産の短角牛は巷のA5和牛とは違った赤身の旨味がしっかり乗ったいい味しています。

大きなビルの３階にひっそり佇む隠れ家的な小料理屋です。 岩手県産の短角牛を使った料理が自慢の、拘りの店主と女将の夫婦二人で店を切り盛りしているみたい。 他の料理も美味しく、ワンランク上の静かな場所で飲んで食べてをしたい方にはお勧めです。 大切な方とゆっくり過ごしたい方もいいかも。 不定休で営業時間も変動があるようですので、予約か電話で確認してから行く方がいいと思います。 （写真は短角牛すね肉の赤ワイン煮込み、山芋の山椒揚げ（？）、エイひれ炙り）