らーめん よっちゃん 仮

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Yoshichika Takahashi

【‘25.6.15】レビュー86 久々 さすがにこの季節になるとマリンブルーの風に吹かれて注文の客が多い しかし当方レギュラーメニューの鶏白湯を未食 ということで鶏白湯 結論からいうと間違いない味 仙台で鶏白湯といったらよっちゃん、くまがい、トリシロコだが 自分的にはとよっちゃんかな 鶏の脂と白湯スープのパランス、旨味が良かった そして低加水の極細ストレート麺にスープがよく絡む 具材はチャーシュー、穂先メンマ、ネギ、玉ねぎ、バラ海苔 この組み合わせも良かった 価格は以前に比べると100円以上上がってたかな

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Nakao-M

なにげに3回目です。 青い、限定のラーメンいただきました。 勇気を出して話しかけてみました。 ご自身で考案されたそうで、 なんで青いんですかって聞いてみたら ナイショです！と。 当然ですよね… 高血圧気味の私には少ししょっぱめの それでいてあっさりの塩味でした。 それにしても青い…

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Kazuhito WATANABE

• らーめんよっちゃん仮
• 味玉鶏白湯
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仙台市青葉区八幡にあるらーめん よっちゃん（仮）さんに来ました〜。今回は味玉鶏白湯しお（1,150円税込）を注文です。宿題店⭐︎やっと来れました（笑）食券制のお店、店内はカウンター席があります。引き込まれる白湯スープが何とも美味、麺との相性もバッチリであります。風味の良いバラ海苔の他、アクセントになる玉ねぎやとろとろの煮卵も付いておいしくいただきました♪ 次回は限定メニューも試してみたいですね。ごちそうさまでしたっ！(๑˃̵ᴗ˂̵) #らーめんよっちゃん仮 #味玉鶏白湯 #しお #行列してでも食べたい #ランチ #仙台

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Nakao-M

店名からして気になっていましたが オバサン一人で入れるかしら…と迷っていたお店。 お野菜モリモリ、とか 脂ギトギト、とかだったら 無理かなーと思って躊躇していたのです。 しかし！せっかくだし、トコトコ歩いて行きました！ おすすめの鶏白湯塩です。 玉ねぎのみじん切りと 海苔が細かくクシャクシャっとなって乗っています。 見た目よりずっとあっさりでした。 なにげにスープもほとんど飲んでしまいました。 あとから来る塩辛さもまったくなく なのにコクがあり。 麺は真っすぐ伸びる細身の麺で。 帰り際皆さん ごちそうさま、また来年もよろしく、って… 常連さんが多いお店なんですかね〜 私は初めてだったけど 何度も、ありがとうございました～って 言ってもらっちゃいました(⁠ ⁠◜⁠‿⁠◝⁠ ⁠)⁠ (仮)というのは仮なんでしょうか。 どこか見つけて移転するのか前提なんでしょうか。 いやいやずっとここで営業していて欲しいですけどね。

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横山和弘

連休最終日。 このご時世、ほぼ自宅にこもっており運動不足な為、お散歩に出かける。 以前から気になっていたラーメン屋さん。ご近所のせいもあり、なかなか足が向かなかったのですが、本日は伺おうという事で訪問。 11時45分頃到着。オープンして15分程経過しており、第一陣で満席。待つ事5分弱で席に案内される。 妻と娘が味玉ラーメンしょうゆ(細麺)850円と鶏皮丼250円をシェア。自分が鶏白湯しお850円を注文。5分弱で配膳。 まずは味玉ラーメンしょうゆから。 キリッとした醤油を感じるラーメン。鶏出汁がきいており、甘く感じる旨味と醤油のキリッとした感じがたいそう美味しい。また麺は黄色みがかった麺で細麺のストレートだが、もっちりツルッとしていてスープがよく絡み喉越しが良い。チャーシューは薄切りのふわふわ系で煮卵は白身までトロトロ、美味いです！ 続いて鶏皮丼。 鶏皮が全く脂っぽくなく、しっとりジューシーに仕上がっており甘じょっぱい味だが醤油が良いのか雑味が少なく上品な味。また米はサラサラしており、かきこむのにも良い。丼ものでこんなにお上品な味は初めてかも。 最後に、鶏白湯しお。 まずはスープから。見た目では濃厚な鶏白湯。ひと口含むと鳥出汁の香りが鼻に抜け、意外とさっぱりとした旨味の強いスープ。ご飯にかけて食べたいと思う程美味しいスープです。麺は白い細麺ストレートでパツパツ系。このスープにはこの麺がよく絡んで良いかも。チャーシューは薄切りのふわふわ系。あらみじんの玉ねぎが鳥脂をサッパリさせてくれて良い。また乾燥の岩海苔がスープを吸う事で膨れて味変が楽しい。メンマは細長い穂先メンマのようなタケノコ？！柔らかくて美味しい。 どちらも丁寧に処理された感じのあるお上品な味わいのラーメン。お値段は若干高めだが相応か良心的な感じがする。地域柄若い人が多いが、年配の人でも胃もたれしないラーメンだと思われるのでオススメです。 近所にこんなラーメン屋さんがあったとは！ また伺います。ご馳走さまでした。