うえんで 山鹿店

福島県で評価の高いラーメン店。鶏の旨みがじわっと広がる透明感のあるスープと、選べる麺の種類が特徴です。中太ちぢれ麺はもちもちとした食感で、スープとの相性が抜群。名物は会津山塩と帆立を使ったラーメンで、上品でやさしい味わい。ワンタンはつるりとした喉ごしで、チャーシューは箸で持ち上げるとほどけるほど柔らか。細めのコリコリしたメンマもアクセントに。朝から行列ができるほどで、朝ラーメンとしても満足度の高い一杯が味わえます。