中華そば 富いち

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Takeshi Suzuki

■富いちの旭川醤油(¥850) ■焦がしうま醤油(¥900) ■ジャンボ餃子3個(¥350) 旭川郊外に位置するラーメン店。 個人的には特に美味しいダブルスープの“旭川ラーメン”だと思います。 「富いちの旭川醤油」は醤油感をバッチリ味わえましたし、「焦がしうま醤油」は見た目塩ラーメンっぽいが、クリーミーな味わいの醤油を味わえました。 厚めのチャーシューとメンマ、手作り感ある大きめの餃子も美味しかったです。 水も美味しいので、スープ完飲してしまいそうでしたが、その気持ちはグッと抑えました。

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Mitsuaki Yoshida

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【中華そば屋de牛かつ定食】 のどぐろ煮干しラーメンを投入した「富いち」さんが、数量限定で牛カツ定食を始めました。 ん？　なぜ？　はありますが、コレが美味しいのであります。市内には牛かつをメインにしているお店が何店かありますが、決して引けを取りません。 　また、オーダーすると「ご自由にお食べください」と出してくださる魚の佃煮のようなものが、謎に旨いのであります。 #牛かつ　#定食

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Mitsuaki Yoshida

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【のどぐろラーメン】旭川上陸❗️ 中華そば富いち の数量限定メニューです。コクがありながら爽やかな後味が50代のワタクシにはベストマッチ。さらに残ったスープで雑炊を作っていただけます。この 雑炊の旨さが驚き‼️。夜の宴会なき今日この頃。昼ののどぐろで2度感動いたしました。 #中華そば　#のどぐろ #ノドグロ #スープを飲み干すラーメン #雑炊

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h_katayama

２０１９年　ラーメン　32杯目 　新富２条１丁目 旭川ラーメンこぐまグループ新富店さん が去年12月30日お店を閉めた後に4月3日 にオープン 　中華そば「富いち」さん 　オープン初日に行こうと思ってたんですが ナカナカ訪問できず　ようやく行く事が出来 ました。 　店舗前に6台分駐車場が有ります。 　店内は、こぐま新富店さんとほぼ同じ レイアウト 　テーブル席　5卓と小上がり席が4卓 　以前は無かったカウンター席が6席 できました。 　テーブルや椅子は、こぐま新富店さんが 使っていたものと同じ物を使用しています。 　メニュー 醤油・塩・味噌￥700と同じ値段 サイドメニューでご飯ものも有ります。 　やはり初めてのお店は、醤油ラーメンに・・・ 　 　チャーシュー・ネギ・メンマにほうれん草と 麩 が載ってます。 　煮干し系で和風のあっさりスープです。 豚骨や鶏等の動物系は、感じられません 煮干し特有のえぐみも無く甘味の有る 旭川では、珍しいタイプです。 　味噌ラーメンは、醤油ラーメンほど煮干しを 感じませんがスープを一口飲むと煮干し系だと 判ります。 　醤油・塩と同じ値段なので具材は、同じで 野菜入りは、メニューに有りません。 　麺は、中細縮れで固めの茹で加減

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小林哲士

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2019.4オープンの中華そばのお店。 初めてうかがいました。 オープン間もないせいか、お客さんたくさん入ってます。 「醤油」「塩」」「味噌」「辛味噌」に加えて、「つけ麺」もあるんですね。 「肉増し」は、チャーシュー麺と考えて良いのかな。 「自家製餃子」も魅力的。 今日は、 「しょうゆ」を頼んでます。 「ワンタン」をトッピングしてます。 細縮れ麺、煮干し出汁メインのスープが特徴でした。 確かに、煮干しスープが美味しい❣️ ほうれん草や旭川製麺の麺と合います。 「ワンタン」も大当たりでした。 チャーシューはトロっとしたタイプ（ちなみに、これは自分の好みではなかった）。 今度は「辛味噌」を食べてみたいと思いました。 #旭川ラーメンウォッチ #リピート決定