カフェ使いも出来る高松の大人BAR＊ BAR TIEさんのスイーツが可愛くて美味しいらしい、と一昨年位からInstagramで話題になり、ドキドキしながら門をくぐったのが昨年のこと。 今年も誕生日前に来店し、2年連続誕生日前のりに来ているという奇妙なご縁(´∀｀*) さてさて本格的なBARの扉を潜ると、受付の女性がご案内してくれます。部屋は喫煙者用と禁煙者用の2種類。 ウッド調の内装が喫煙者用の部屋、グレーが禁煙者用の部屋となっております。 フルーツたっぷりのマチェドーム（マチェドニアというフルーツポンチのようなものをグラスなどドーム型に入れたもののこと） か、残りわずかなケーキか… 散々迷った挙句、ケーキとミニマチェドニアのセットという欲張りプレートを選択(￣∀￣)笑 旦那は念願のマチェドーム。 ケーキはさすがにBARで作るわけもいかないので、市内の美味しいケーキ屋さんのケーキ。 チョコケーキなんだけど、中は2層になっていてキャラメルのような濃厚なクリームと、ベリー系の爽やかなムース、土台の方には食感の良いクランキーな素材。 BARの風格を落とさない選ばれしケーキ。 マチェドームは色んなフルーツたっぷりで美味しくヘルシー✨ 以前行った時（いちごのみの方）は、ブッラータというモッツァレラみたいなチーズとオリーブオイルと蜂蜜で食べたけれど、今回はアイスクリームを載せてもらう。 ブッラータはクセのないけれど、モッツァレラほどチーズ単品が分離することもなく、フルーツとも相性が良かった。オリーブオイルをかければお食事みたいに、蜂蜜だとスイーツに、と食べ分けが面白かった。 今回のアイスは旦那のを一口頂いたけれど、これはこれで間違いのない美味しさだった。 ラグジュアリーなBARで大人デートを楽しみましたが、この後実はギョーザベースという餃子屋さんで鱈腹餃子を食べまくった。しっとりした大人になるにはまだ遠いかもしれない(￣∀￣)
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