やきとり番長 松本つなぐ横丁

松本駅近くのつなぐ横丁にある焼き鳥屋さん。信州上田の美味だれ焼き鳥で、ニンニクのきいたタレにドボンとつけていただきます。美味しいけどなかなかのジャンキーな味！普通の方が好きかな。。 ネギだれをかけて食べる飯田おでんは美味しかったー ★★★☆☆ 2025.10.03

本日も松本で居酒屋メシ 上田焼鳥を頂く 上田の焼鳥はタレを後漬けで食べるスタイル 瓶に入ったタレに焼鳥をドボンと漬ける 2度漬け禁止 美味しく頂きました

松本つなぐ横丁といういろんな居酒屋が集まった店舗。韓国系の居酒屋や沖縄の居酒屋など色々あるがその中の焼き鳥の店に来店した。ここは上田市特有のタレに直付けするスタイルの店。塩焼きで焼かれた焼き鳥を串カツのようにタレにつけて食べる。タレは焼肉のタレみたいに濃い。日本酒も飲み比べが可能。美味しかった。 #焼き鳥 #日本酒にこだわり #旅行にて #焼きの技術力

上田の焼鳥（？）後付けのタレを食べたく訪問。 ニンニクの効いた甘だれみたいで味は濃いめです。 焼肉のタレでも通りそうな感じでした。 日本酒3蔵の飲み比べも種類も多く。 好みを聞いてくれて紹介してくれました。 接客も良しです。

松本駅の近くの屋台村みたいな「松本つなぐ」ではしご酒。 三軒目は、焼鳥と日本酒飲み比べ。 箸袋がおみくじになっていておもしろい。