信州飯田いとうや MIDORI長野店

南信州の和菓子屋で、こちらは長野駅ビルＭＩＤＯＲＩの店舗なので長野観光のお土産で買いやすいと思います。 お店イチオシの「大名きんつば」を購入しました。 刀のつばのような丸型で、北海道産の小豆を使用しているそうです。 上品な甘さが口に広がる一品。 #MIDORI長野駅ビル

長野出張のお土産。 長野県の定評ある和菓子屋さん「いとうや」。 駅ナカにあるので便利。 メイン商品は「大名きんつば」。 ずっしりと重いきんつばです。 皮が薄くてあんこが透けて見えます。 つぶあんがぎっしり詰まっていてすごいボリュームです。 しかし、意外にもあんこの甘さが控えめ。 北海道の極上小豆を使用しているとのこと。 丸い形のきんつばって珍しいです。