13時頃に入店。 先客4名様。 男性店主さんと女性店員さんの2名体制。 空いている席に座って、メニューチェック。 おー！ 麺線あるやん！ ジーパイもある！ こりゃ、もりもりに食べたい気分になったよ！ 色々とあるけど、麺線と鶏肉飯と台湾唐揚げとイカ団子揚げがセットになった小吃セットが良さげやな。 男性店主さんが、注文を聞きに来てくれた時に、小吃セットの鶏肉飯は追加料金無しで魯肉飯に変更出来るとのこと。 では、注文。 同行者 小吃セット 鶏肉飯 1000円 自分 小吃セット 魯肉飯 1000円 シャンダージパイ750円 注文の際にパクチーの有り無しを聞いてくれるので、パクチーが苦手な方は無しにすることも出来ます。、 待つこと約10分... 来ました！小吃セット 魯肉飯！ おー！麺線さん、こんにちわ！ では、早速... 麺線から... ややとろみのあるスープです。 醤油ベースで、日本のラーメンとも中華料理のラーメンとも違う、ちょっと独特な味わい。 麺を... 麺線って、聞いたことあるけど食べるのは初めて。 かなりやわやわになった素麺のような感じ。 麺を食べてるより、なんか胃に優しい何かというような感じです。 台湾風トロトロなにゅうめんといった感じでしょうか。 独特スープと合わさると、かなりの美味さです。 ホルモンを... こちらの麺線の具はホルモン。 ホルモンが苦手な方は唐揚げにも変えれるそうです。 トロトロにとろけるホルモンは、ちょっとワイルドな香りがします。 これをアテに紹興酒、呑みたい。 魯肉飯を... やや八角が効いた濃いめの味付け。 魯肉飯を食べてるなぁーっ気分になる魯肉飯です。 台湾唐揚げを... 衣に何やら五香粉らしき香りがする唐揚げです。 確かに、この系統の味付けは異国情緒が漂う。 イカ団子揚げを... ポくっとした食感。 魚介系があるのは、単調にならなくていいね。 シャンダージパイを... ジーパイ(ジパイ)は台湾屋台では、定番の食べ物とのこと。 大きさ23.5cmある胸肉の唐揚げです。 鶏胸肉を叩いて、伸ばしているので、大きさは若干、違うそうです。 サクサクな衣の食感で、胸肉なのにパサパサしておらず、しっとりとジューシー。 最初はカットせずに出してもらいましたが、食べにくいので、カットしてもらいました。 -------------------------- カジュアルな価格ですが、かなり本格的な台湾料理のお店。 次回は、ぜひ、酒と一緒に楽しみたいです。 ごちそうさまでした。
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