SMAKELIJK! C’HOP

新しいお店に

アメリカンBBQのブリスケットが食べたくお店を探してたら、近場にあったということで行ってきました。 熱々と言うわけではないのでしょうがないのですが、期待とは違いました。 でも美味しいランチでしたのでOK♬ #不動前 #アメリカンBBQ #ブリスケット

【目黒不動前】24時間仕込みのスモーキーな極上ブリスケット！ザクザク絶品バンズと味わう本格アメリカンバーガー 東急目黒線・不動前駅から山手通り沿いを中目黒方面へ徒歩4分ほど。 最近、TikTokなどのSNSで頻繁に見かけて気になっていたお店です。 名物は、牛の肩ばら肉（ブリスケット）に24時間スパイスを揉み込み、じっくり焼き上げるアメリカンBBQの定番「ビーフブリスケット」。 オープン直後のランチタイムに訪問しました。 外観・店内ともにアメリカンダイナー風でおしゃれな造り。 奥はダイニングバーのような落ち着いた雰囲気も漂います。 店内に流れるオールディーズの名曲が、アメリカンな気分を一層高めてくれます。 この日は自慢のブリスケットと、地元の名店「コミネベーカリー」のバンズを一度に楽しめるハンバーガー（肉量50g／アイスorホットコーヒー・フライドポテト付き 1,980円）を注文。 近所の常連さんも多く訪れる人気ぶりのようですが、ワンオペながらランチメニューをブリスケットに特化させているため手際が良く、コーヒーを飲みつつオールディーズを聴きながら待つこと5分ほどで提供されました。 運ばれてきたブリスケットは実に肉肉しく、燻製特有のスモーキーな香りが鼻をくすぐります。脂身はほぼない「コクの強い赤身」で、噛むほどに濃厚な肉の旨味と甘味がジュワッと広がる仕上がり。 丁寧に火入れされているため、繊維がほろほろと解けていくジューシーさはぜひ一度体験してほしい逸品です。 さらに、武蔵小山で人気の「コミネベーカリー」のバンズは香ばしく焼き上げられており、表面はクリスピーでザクザクとした食感。 これがほろほろのブリスケットと抜群の相性を見せてくれます。 夜は豊富なクラフトビールが楽しめるそうなので、次回はぜひディナータイムにサク飲みで伺いたいと思います。ごちそうさまでした！

ワンオペで忙しそう。でもそんなに待たされず手際良いマスター。美味しかったです♪

2020年初訪問！ からの3回分ランチまとめて(^O^) 「SMAKELIJK! C'HOP」さん㊗️ 相変わらず読めません(ToT) （チョップさんって呼んでますよ私） ランチタイムは特に人気なこちら。 いつも混雑してますねっ わりと若い女性多め(*≧∀≦*) 3回分の注文と感想はこちら(^o^) 2020/？ ①ナポリタン 　スープ、ドリンク付き 　1,000円也 …麺がもちもちです(๑˃̵ᴗ˂̵) 甘めのソースが麺によく絡みます♡ チーズが効いていて具も大きいっ♫ うむうむ、美味しいっ ---------- 2020/？ ②とりのから揚げ 　スープ、ドリンク付き 　1,000円也 …衣は薄め、彼自身の脂身で美味しく揚ってます サクッとジュワッとジューシー♡ 美味しくいただきました〜 ビール欲しいっ ---------- 2020/10 ③ 瑞穂のいも豚の生姜焼き 　サラダ、スープ、ドリンク付き 　1,000円也 …厚切りの豚肉が食べやすくカット。 脂が甘くて美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵) いも豚、たまらんやつです♡ 以前よりも塩辛さが減少(^^)/ 美味しさが増しておりますよっ いつ行ってもなかなかに満足ですっ♫ またお邪魔します！ ご馳走さまでした〜(´∀｀*) #山手通り #不動前ランチ #いも豚の生姜焼き

久々にあのポークジンジャーを‼︎ と閃き、行ってきました(о´∀`о) 半年ぶり「SMAKELIJK! C'HOP」さん㊗️ 売り切れでしたっ(ToT) 新しいランチ営業の方針なのか… カウンターずいぶん暗い気が(@_@) コレは、演出なのか⁉︎ BGMは、ラジオ。 TVでは、ワイドショーが流れてます。 音声は謎に、ラジオ‼︎ （すぐ慣れた） さて、注文はこちら(^o^) ＊カレーライス&カニクリームコロッケ 　サラダ、ドリンク付 　1,000円也 カニクリーム食べられないよ… でも、カレー食べたい(ToT) ど、どうしようっ⁉︎ …ということで勇気を出して相談！ メンチカツに変えてくれましたっ♫ ありがとうございます^o^ しばらくして、到着です。 野菜はサツマイモ、カボチャ、ナス。 カレーの脇を彩っています(^^) ピクルスはピーマン。 ピーマンのは初めてな気がする… （パプリカが合うんだもん、やっぱ合う） カレーは、やや粘度のある理想の食感(^^) ひと口目は、やや甘い感じ… と思いきや、あとから辛さがきますっ！ 舌が痺れる感覚が！（齢⁉︎病気⁉︎） ともかく、美味しいカレー♫ メンチカツ、サクッと揚がってます^o^ 香ばしくてお肉ガツンと、美味し！ お野菜もホクホクでしたよ〜 またお邪魔しますっ ご馳走さまでした〜(´∀｀*) #メンチカツカレー #山手通り #食欲の秋投稿キャンペーン #なんていうお店なのか⁉︎