愛媛県松山市北久米町の居酒屋さんを訪問 北久米町の住宅街の中にあるお店で できてちょうど1年を過ぎたよう。 大きな通りを外れて、 住宅街の中にあるので 近くをいつも通るものの全く気づかずでした。 辺りは街灯も少なく少し暗いんですが そこだけ忽然と明るいお店が現れます。 ここは 和食？洋食？創作？ 居酒屋さんというジャンルだけど とてもオシャレな店内で 和食の料理屋さんの佇まい 今回は個室を予約 と言っても、完全別個室ではなくて 座敷のスペースをマジ切ったような とりあえず目線が入りません！ ぐらいの個室なので、中から お店の様子がよくわかります。 個室も良いんだけど、 目の前でお料理を作る姿が見られる カウンター席が良さそうですよ！ 次はカウンターにいってみよヽ(´▽｀) 予約したオーダーは ■まるはちコース(10品)飲み放題付き [5,500円]これを クーポン利用で[4,500円]でいただけます。 これはお得\( ˆoˆ )/ まずは生ビールで乾杯 ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ キリンはなかったのでスーパードライ生で！ お料理の内容は ◯突き出し オシャレなプレートでお出迎え ・エビ ・銀杏 ・わけぎとイカの味噌和え ◯お刺身盛り合わせ 細長いプレートに盛られて来るお刺身は 新鮮な色艶で、美味しそう。 ・カツオ ・サワラ ・たこ ・大トロ ・クエ 大トロの刺しの入り具合がいい感じ クエってお刺身でも食べるんだ！ 高級魚のクエだけど、いつもは鍋の材料 でいただくことばかりだったけど この日はお刺身で出てきた。 白身魚のクエの刺身！ 美味しいよヽ(´▽｀) ◯鶏料理 ・せせりネギ塩炭火焼 ネギいっぱいに盛られて、ポン酢と 七味で味付け、コリコリと固めの食感が 美味しい。 ◯ うにパン法蓮草 広島名物の鉄板焼き「ウニホーレン」 にフランスパンを合わせて パンにのっけていただきます。 「ウニホーレン」も初めて聞いたけど それをさらにアレンジ(･･;) パンと一緒にいただくのも初めて！ フランス料理なんかでは パテとバゲットを合わせて食べるけど それと似たような感じかな。 でもって、これ美味しい(^_^) 温かいウニがパンに染みて 不思議な感じ ◯ 鉄板玉子焼 in 韓国海苔 海苔の風味と味が卵焼きと一緒に 食べると、海苔の美味しさが際立つ卵焼き ◯サガリの炭焼き肉 「サガリ」とは横隔膜の一部分らしく 同じ横隔膜の部位の「ハラミ」は 横隔膜の中でも背中の方の薄い部分を指し 「サガリ」は、肋骨の方の分厚い部分らしい ハラミより脂分が少なくあっさりとした味 ◯塩ザンキ ザンキは鶏肉に下味をつけて 揚げたもの 外はサクサクで中はジューシー(^_-) アルコールと相性ぴったり ◯焼きおにぎり 〆のご飯は、焼き色がこんがり！と 美味しい焼きおにぎり ◯クエのあら汁 ここでもクエが登場 クエの身が、がっつり入って 美味しいあら汁は とても濃厚な味 ◯フレンチトースト デザートはフレンチトースト このメニューもなんとも居酒屋らしくない(･･;) マスカルポーネチーズは とてもなめらかでほんのり甘い 語源は、"なんて素晴らしい味なんだ" という意味らしく ほんとフレンチトーストに メープルシロップと合わせて なんて素晴らしい味なんだ(^_-) ◯ドリンク類は 生ビールのほかに 飲み放題メニューから ・濃醇梅酒のロック ・ブラックニッカハイボール をいただきました。 飲み放題でなければ、かなり種類も 豊富なので、アルコールもいろいろ 楽しめますよ\( ˆoˆ )/ #愛媛県 #松山市 #北久米町 #飲み放題付きコース #お店のコースクーポンあります #住宅街にポツリとある
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