旬粋まつの

両親とランチ 難民になり、ラストオーダースレスレでこちらへ。久々の旬粋カウンター天ぷらランチでしたが、 美味しかったです❣️ あれ？前からこんなに美味しかったかな？ 腹ペコだったから笑？ 唐揚げも揚げたてザクザクでジューシー あら汁も美味しい。 お刺身も脂が乗ってて鮮度がいい感じがします。 こんにゃくの天ぷらも面白い。 海老の天ぷらは衣厚めでサクサク、でも海老の身もしっかり。 チキン南蛮とか美味しそうなメニューが他にもあって、 また行きたいなーと思いました！

宮崎県に帰省中、僕の母校、日章学園高等学校の近くに新しいお店が出来たとかで、今回は、母と兄と共にそのお店に行く事に！！ そのお店は、天ぷらが美味しいと有名みたいで、今回はそこに決定＼(^^)／ そのお店は、「旬粋まつの」さん。 「旬粋まつの」は、カウンター越しに次々と揚げられる天ぷらと毎日市場に買い付けに行く新鮮な魚を使った刺身が評判のお店。 また、「旬粋まつの」は、昼は自慢の天ぷらや刺身がリーズナブルなランチ、夜はお酒と共に単品やコースを楽しめます。 店主は、松野龍一郎さんでここまで、人気店に造り上げてきました。 今回は、カウンター席に案内され、ラッキーという気分に浸りながら、メニューを見る事に。 早速、メニューを見て見ると、ランチメニューのみとなっていて「旬粋」、「天ぷら」、「天丼」、「唐揚げ」、「南蛮ミックス」と言うラインナップになっています。 おすすめのランチメニューは、「旬粋」と言う事で、今回、注文したのは、「旬粋」をチョイス！！ 「旬粋」は、天ぷらと刺身、唐揚げ、アラ汁などもつく人気メニューが一度に食べられる贅沢なお膳。 「天ぷら」は、注文が入ってから揚げられ、カウンター席なら揚げたてが食べられる。 「天ぷら」に使われていた食材は、海老２尾、茄子、こんにゃくの天ぷらとなっています。 「天ぷら」は、サクサクとしていて、海老はプリプリ。 茄子は、甘味があり、こんにゃくは、今までに味わった事のない、食感の天ぷらとなっています。 この、「天ぷら」に使っている油は、白絞油を使用。 白絞油とは、菜種油を精製した油の商品名。 薄い黄色で揚げ油などに使用されています(^-^) 「刺身」は、鮪とカンパチを使用。 市場から買っているというのもあり、魚自体が新鮮で魚の良い脂分もしっかりついていて、身も引き締まっていて、分厚い！！ 鮪とカンパチの紅白戦を繰り広げています(笑) 「鶏の唐揚げ」は、国産若鶏を使った唐揚げ。 薄口醤油で味付けし、後味さっぱり。 大ぶりな唐揚げが２つ！！ 衣は、カリカリと言う食感ではなく、サクフワッと言う食感で、片栗粉をつけて揚げてるのではなく、薄力粉をつけて揚げて仕上げています。 「アラ汁」は、魚の独特な臭みが良く残りますが、臭みの原因となる、血、エラ、内臓の下処理をしっかり取り省いて、魚を煮る過程で灰汁が出るがこれもしっかり取り除いているので、魚の臭みを感じる事なく頂けます( ´∀｀ )b 出汁も効いていて、手間がかかっているお汁です。 「だし巻き玉子」は、出し汁が入っていて、この風味や旨味がアップするのを利用して、薄口醤油が使われています。 ふわふわとした食感で旨さがぎゅっーと詰まった一皿です！！ これらが味わえるお膳となります。 このお膳を食べ終わった後には、デザートとホットコーヒーがついてきます。 どんだけコスパが最高なのか！！ デザートには、「マンゴーゼリー」でした。 「マンゴーゼリー」は、ぷるぷるとした食感ではなく、少し固めの仕上がり。 マンゴーの濃厚な味わいと若干なとろみもあるので、芳醇な「マンゴーゼリー」を頂けます(*^^*) ほんの少しホイップと共に... 丁寧に仕込みされた料理の数々に、ほっこり笑顔になれる時間を味わえます！！ #地元民おすすめ #注文してから調理 #鮮度が自慢

【移転リニューアルOPENのお店】lunchは天丼や定食が人気で夜は居酒屋メニューになります 10月に宮崎市赤江より佐土原町へ移転されました (日章学園より北へ5分ほどの左側) 昨夜は高校の同級生4人で恒例の食事会( ¨̮ ) ▫️お刺身盛合せ(3～4人前) ▫️天ぷら盛合せ(3～4人前) ▫️チキン南蛮 ▫️あら煮 お刺身と天ぷらは予め注文しておきました♥(ˆ⌣ˆԅ) お刺身、超～新鮮✨ 天ぷらも揚げたてサクサク チキン南蛮のお肉も柔らかジューシー♡♡ 友人が絶対みんなに食べて欲しい!!と絶賛していた 「あら煮」 身はホロホロ～そして艶々とした照り♡ もう～とろ～り感がたまりませーん♥ 残った煮汁をご飯と食べたいっ！ どれを食べても美味しく、大満足でした ごちそうさまでしたლ(´ڡ`ლ)

カウンターで揚げたての天ぷらを！父がおすすめしてくれたので行ってみました☆予約時からカウンター席をお願いしてお伺いしました(*^^*) 旬粋ランチ(￥1350)ⅹ2 天ぷらはカウンターだと、揚げたてを目の前で出来上がる度に食べさせてくれます♡ 海老が2尾に、こんにゃくと、茄子でした！ 衣はサクサクなんだけど厚みがあってふわふわ？ こんにゃくって天ぷらにすると美味しいのですね！新たな発見です☆ 天ぷらはお塩か天つゆで楽しめます♪ さらに、 大きなお盆に、あら汁や熱々の唐揚げ(2個から3個)、美味しいだし巻き玉子、キュッと締まったお刺身2種が2切れずつ(マグロとカンパチ！)、ほかほかのお米が出てきます。 デザートに小さなマンゴーゼリーと、コーヒーが付きました（≧∇≦） これだけ色々ついて、美味しくて、1350円はかなりコスパがいいと思います！他の方のクチコミを見ると、夜も良さそうですね〜‪✧‬