酒肆と学び舎 藤本屋

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T.yuko

広島市中区上八丁堀にある、「いつものごはんと日本酒と。藤本屋」さんに伺いました☆ こちらは、広島地酒を中心に唎酒師厳選銘酒をそろえた日本酒のコミュニティ店です‪(*ˊᵕˋ* )   日本酒の深い魅力を伝えたい、日本酒を愛する皆さんに会いたい、という店主の藤本さんの日本酒愛が感じられる素敵なお店♡ 「お家で楽しむように」をコンセプトに、いつものごはんに合わせる日本酒の提案をして下さいます(o^∀^o) 店内はカジュアルな雰囲気で、テーブル席とカウンター席があり、奥には大人数向けの席があります‪(*ˊᵕˋ* )女性のお一人様でも気兼ねなく入れる温かい雰囲気のお店♡   今回は日本酒の達人のお二人と伺った初心者の私でしたが、女性にも飲みやすいお酒をと店主さんにオススメして頂いたのがこちら☆ ＊富久長(ふくちょう)　海風土 「海風土」と書いて「シーフード」 蔵のある安芸津町の特産品である牡蠣に合うお酒を造りたいという思いから生まれた日本酒です(o^∀^o) 白麹で仕込まれているため、レモンや柑橘系を思わせる爽やかな酸味が味わえます☆後味がスッキリで何とも飲みやすい(o´艸`) 牡蠣だけでなく、魚の塩焼き、マリネした魚介類、などなど、しっかり冷やして、ワイングラスで頂くのもまたオシャレです‪(*ˊᵕˋ* ) 家に帰るように、友達の家にふらっと遊びに行くように立ち寄れる素敵なお店♡ また伺いたい銘店です(o^∀^o)