Vinolento

新潟駅南から徒歩5分圏内、ビルの2階にひっそりと佇む隠れ家イタリアン。落ち着いたカウンター席とテーブル席で、季節の素材を活かしたコース料理を味わえます。スープはやさしい味わいで、前菜にはバルサミコの粉末など趣向を凝らした一品も。魚介を使ったパスタも素材の扱いが絶妙で、どの料理も塩味やオイルの加減が秀逸です。気さくなサービスも好評で、ミシュラン掲載店ながら手頃なコースも用意されています。飛び込みでもコースを楽しめる柔軟さや、ワインとのマリアージュも魅力。丁寧な手仕事と美味しさに心も満たされる、また訪れたくなる一軒です。