たまや

• 勝浦担々麺

#勝浦担々麺　たまや 勝浦担々麺950円 唐揚げ750円とチャーハン850円も追加して二人で食べ切りました。 ここ、「たまや」の勝タンは辛すぎずめちゃくちゃ美味しい❗️スープまで全部飲んでしまいました。 スープはチョット辛くて旨みがしっかり。刻み玉ねぎが柔らかくトロトロして、その上に白髪ネギも乗せてあって麺との相性も抜群。オススメです♪ 唐揚げも肉厚で、衣サクサク肉ジューシー。チャーハンの味付けは絶妙に美味くて、ゴロゴロした焼豚が旨みが染みて、まいう〜です✌️ お昼は1400には麺が無くなって終わりになりました。夜1800以降も遅くまでやっているそうなのでその時間帯に立ち寄っても可能です。 スパイスカレーも始めたそうで、気になります

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2020ラーメン055 今日のラーメンは「たまや」の「勝浦タンタンメンチャーシュートッピング」 辛さ控えめの旨味多めスープ チャーシューも美味く満足です 御馳走様でした！ #たまや #勝浦タンタンメン #勝浦市 #ラーメン #麺スタグラム #ラーメン倶楽部 #チャーシュー

本日のお昼ご飯は、勝浦駅にて。 勝浦といえば、タンタン麺ということで、駅から近かった『たまや』さんへ。 勝浦タンタン麺¥750(税込)注文。 んー、喉にくる辛さ！ 何度むせたことか、、、 といいつつも、辛さの中に玉ねぎを煮込んだスープの旨味を感じられる。 勝浦タンタン麺特有の中華麺がスープに絡んでたまらなく美味しい。 病みつきになる辛さとはこーいうことだろうと思う。 マンションの一室のような店構えでしたが、ラーメンの味はピカイチでした。 ※ただでさえ汗っかきなのに、辛いラーメン食べたので、大量のティッシュを使ってしまったことは内緒。。

• タンタンメン
• メニューが豊富
• ボリューム満点

【B級ご当地グルメアレンジ版の経済波及効果】 千葉県勝浦市のB級ご当地グルメと言えば、 辣油ベースのご当地ラーメン“勝浦タンタンメン”。 このタンタンメンは、中華料理の坦々麺とは ちょっと作り方が違います。 基本的なものは、玉ねぎ、長ネギ、挽肉などの具材を 辣油を使いトロミのついた餡にしたものを、 醤油ラーメンの上にかけるというもの。 この餡を良くかき混ぜて食べるのがスタンダードだ。 この餡が、実は様々な形にアレンジされ、 ラーメン以外の料理にも使われいる。 タンタンパスタ、タンタン鍋、タンタンつけ麺や 加工品としてタンタンおかき、タンタンふりかけ、 タンタンソースなどまで存在している。 そんな中の一つとも言える、インパクトのある オリジナルメニューを提供している店がある。 とりあえずこの店はメニューが豊富。 麺類、ご飯もの、定食、一品料理。何でも有り。 地元の大学生からもその豊富なメニューと ボリュームで人気だ。 今回のオーダーは、派生型オリジナルメニュー。 その名も「タンタンチャーシュー玉子丼@850円」。 白飯の上にタンタン餡を乗せ、 その上にチャーシューを敷き詰めタレをかけ、 さらに目玉焼きを２つ。刻みネギを乗せる。 粒胡椒がふりかかり、最後にマヨ仕上げ。 紅生姜が添えられ完成。 大盛@150円にしたせいもあり、かなりの迫力。 これぞ、まさにカロリーモンスター！ 味はみなさんの予想通り。美味いに決まってる。 辛さと甘みと旨みが混ざり合い、 ひたすら美味いのジャンクなハーモニー。 ガッツリ男子のハートを鷲掴み。 さらに餃子(6ケ)@400円をサイドメニューとして追加。 わがままに胃袋を膨らませた。大満足。 勝浦タンタンメンはもちろん、 そこから派生した商品までもが消費を生む。 これぞ、味の経済波及効果や〜〜（笑） 次は王道で行こう。そう誓った。 # B級ご当地グルメ #タンタンメン #メニューが豊富 #ボリューム満点