ラーメンのぼる

ゴルフ場へ行く途中でラーメンが食べたくなり検索したらタンメンの美味しそうなお店を見つけ入店しました！ 早速、タンメンを注文！昔ながらのタンメンって感じでしたが美味しかったです！麺が黒胡麻と卵を練り込んだ自家製麺で美味しかったです！ また近く来たら寄ります！

みんなちがって みんないい。 こちらの麺は、黒ごまと卵がたっぷり入った自家製麺。 お店ができたのは23年ほど前。店の前を何度も通っていたはずですが、店の前に「自家製麺」という表記はなかったような…。看板に「手作りの店」とあるだけ。 この日は、入口に「あさりラーメン」という小さな貼り紙を見つけ、Ｕターンして初来店。12時半入店。先客１名、後客２名。 あさりラーメン750円と半チャーハン350円をオーダー。 ラーメンのスープは、何を使った出汁か私のバカ舌ではよくわかりません。いろいろブレンドされ、結果的にボケたような印象を与えるのかもしれません。市販されてるような中華スープとは、全く違う個性的なスープ。油は少なめ。店主さんが手作りされてるスープなんでしょう。 自家製麺は、濃い黄色。卵の色でしょう。黒い粒々はゴマ。思ったよりゴマ感は感じられず、麺のコシのなさがちょっと残念。２度目に行くときは、麺を固めに茹でてもらうと良さそう。 アサリは10個くらい入ってました。しっかり味がしみた半熟煮玉子が、半分にしろ付いているのはうれしい。が、チャーシューがなかったのは残念。食べてみたかった。チャーハンは普通に美味しい。 あまり駐車場に車が停まっているイメージがない店ですけど、20年以上続いている店ですから、常連さんもいるはずです。かなり個性的な店で、一度訪問しただけでは、こちらのお店の魅力が十分にわかりませんでしたので再訪したいです。 帰りがけに、小上がりにある壁に私の好きな金子みすゞの「私と小鳥とすずと」が掲げられていることに気づきました。店主さん、好きなのかなあ…。 わたしと小鳥とすずと 金子みすゞ わたしが両手をひろげても お空は ちっともとべないが とべる小鳥は わたしのように 地面（じべた）をはやくは走れない わたしがからだをゆすっても きれいな音はでないけど あのなるすずは わたしのように たくさんのうたはしらないよ すずと 小鳥と わたし みんなちがって みんないい ラーメンだって みんなちがって みんないい って、私は思います。 店主さんお一人で店を切り盛りされてます。応援したくなるお店です。 2018/12/27 訪問 #黒ゴマと卵入り麺 #自家製麺 #創業23年 #みんなちがってみんないい #Retty初投稿 #ワンオペ #埼玉県ときがわ町