町田東急ツインズの春のフードフェスタ=3=3=3 アジアフェスタでRecipe Machida 正面口にタンディールノンのお店が出店してた☆彡 森薫さんの乙嫁語りのイラストについ惹かれてついつい見てしまう♪ なんで乙嫁語り〜？って思ったらキルギスって中央アジアなんだね、確かに乙嫁語りの舞台もあの辺りだ〜( ..)φ シルクロードベーカリー シェルは中央アジアのキルギスやウズベキスタンのタンディール窯で焼く主食｢ノン｣や｢ソムサ｣のパン屋さん☆彡 タンディールノンの他にサムサやキルギスのハチミツもあるみたい！ タンディール窯焼きノンはタンディール窯を使って焼き上げた、ウズベキスタンの伝統的なパン♪ 普通の強力粉を使ったものとお腹に優しい小麦粉を使ったものがあり、初めてなので普通のノン(432円)で☆彡 タンディール窯焼きノンは冷凍されてて『乙嫁語り』に出てきたパンもこのノンらしいw(°o°)w 説明書通りにバターを溶かしてフライパンでゆっくり蒸してみる。モッチリ小麦のいい香りに生地のしっかりしたパンで思いのほか美味しい！ アジアフェスタは3/28-4/3までだって☆彡 機会があったら他のも食べてみたいなぁ♪
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