リエゾンプリュス

行こうと思ってたお店が電話繋がらなかったりいっぱいだったりして、とりあえず梅田集合！ってなって阪急茶屋町口に待ち合わせてこの晩でどこか、と検索して行き着いたお店がとても良かった。19:30と遅めの開店の落ち着いたワインバー 的な店。カウンターだけと思いきや小さいテーブル席もあって意外とキャパもある。とりあえずスパークリングで乾杯。チーズの盛り合わせ、鴨のパテ、ニュルンベルガー風ソーセージなどつまむ。パテはしっかり味でアテにいい。オーストリアのオレンジワインとかマニアックなワインが赤白数種類。ポテトのサラダ、シラスのペペロンチーノ、鹿肉のローストなどいただく。鹿肉は京都の奈良寄りのところの鹿肉の背ロースで1週間ほどの熟成を経てお肉では味わったことのないサクサクした食感で、ジビエらしい血っぽい野趣溢れる風味で粗塩をつけて食べると旨みが増す感じ。その間に白ワインから赤ワインと進む。それなりにいいお値段になったけど、雰囲気良く味も良い。ワインのラインナップもありきたりじゃない。いい店見つけたって感じ。