とろもつ 大正屋

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ken1.murakami

こんにちは。 折角グンマーに行ったのに店舗定休日でモツ煮が食べられずに悶々（笑）としながらの帰り道に行きたいとしてあったこちらで。 ランチゴールデンタイムでしたから混み合ってます。 ➡️とろもつ定食（中）の小ライス1080円 を注文し煩悩を消し去る算段❗️笑笑 秒で着膳、臭みも無くマサにトロっとしたモツに舌鼓を打ちました(^o^) 他のお客さんが食べていた「丼モツ」がとても濃い赤茶のどんぶりで凝視(´⊙ω⊙`)してしまいました、次回はそれをの目標にいたします。

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Satoshi Ito

とろもつ煮定食 中盛をいただきました。 看板に偽り無し！ とろとろのモツがたっぷり入っており、臭みがなく旨味たっぷりで美味しかったです！ ご飯も普通盛りでもボリューム満点！味噌汁も漬け物も全てが美味しかったです！ 丼もつや鶏そぼろ丼も食べてみたいです！ 2025.2.1

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Yoko Hide

私用で所沢に来て大正屋さんへ 店横の駐車場もじゅうぶんにスペースがあり無理なく駐車。オーダーは食券制、券売機のみで写真が欲しかったなー。初めてなのでとろもつ定食中盛1080円をチョイス。店内はコの字のカウンター14人掛け。回転早くすんなり着席でき、お冷がデカいのに驚いてると直ぐに着丼。 先に言ったら美味いです。モツはトロトロ、ネギもケチりもしないでドッサリ。味噌汁は赤味噌で豆腐がゴロゴロ。ご飯がすすみ後半はモツ煮汁んご飯にかけてかっ込む。間違いないうまさ。 リピありですねー。つぎは丼をかっ込みたいです❤️

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庄司嘉夫

• とにかく食べてみろ‼︎
• 秒殺されたトロもつ
• 希少部位のみを使用
• クセ、臭み、しつこさなど一切無し
• 場所はイマイチもバス利用可

店名に偽りなし‼︎ 希少部位を使ったモツ煮は、ハンパないトロットロ感。 いや〜、驚いた！！！ まるで角煮を食べるかの様です。 R463沿いにある大正屋さん、 店名は、<だいしょうや>と読みます。 メニューには鶏そぼろも並びますが、 もつ煮の一本勝負と言って、差し支えないでしょう。 説明書きに依りますと、 こちらのモツ煮は、 テッポウと呼ばれる、希少部位のみが使われるとの事。 これは直腸を指しますが、 形が鉄砲に似ているので、この呼び名になったそう。 なお牛モツに限り、 この部位はオカマとも呼ばれるそうですが、 あとは- - -ご想像にお任せします(^^;; テッポウの特徴は、肉厚で弾力性に優れ、 脂分が多いとされています。 しかし、よほど良く煮込まれているのでしょう。 エゲツないまでのトロトロ感に、 たったひと口でKO負け。 まさに秒殺、そして旨い！！！ 鮮度が素晴らしいです。 なので、クセや臭みなど一切ありません。 更に、しつこさも無いので、 脂の多さも気になりません。 むしろ、脂が美味しく感じられた程です。 もつ煮はヘルシーとされますが、 これを食べたら、実感しちゃいますね。 エキスたっぷりの、お汁を残しては勿体ない。 途中からは、 もつ煮を御飯にかけて、サラサラっとです。 いや〜旨かったなぁ。 中盛りでもモツはたっぷり入りますが、 この美味しさなら増量もありあり。 また、丼で豪快にかっ込むのも良いでしょう。 ただメガ盛りは、 早い時間に売り切れ(販売終了)になるみたいです。 もちろん、多くの方に行き渡らせたい、 との配慮に他なりません。 メニューには、うどんの用意もありましたが、 このモツなら何にでも合いそうです。 ただ、足のない方には場所がイマイチか？ 東所沢駅からサクラタウン経由で、 30分近く歩きそうです。 しかし、所沢↔︎東所沢間は割とバス便が頻繁で、 バス停<上安松>からなら、十分に徒歩圏内。 マップでの最寄り駅は秋津駅ですが、 急坂や袋地もあります。 なので、土地カンのない方は、 東所沢駅をベースした方が無難です。 いずれにせよ、 このモツ煮だけは、是非とも食べて頂きたい一品です。 足のない方も、頑張って辿り着いて下さいね。 ごちそう様、今度はメガ盛り狙いです‼︎ #とにかく食べてみろ‼︎ #秒殺されたトロもつ #希少部位のみを使用 #クセ、臭み、しつこさなど一切無し #場所はイマイチもバス利用可

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Masayoshi lkeda

こちらには初訪問になります。土曜日の４時半頃の入店で先客様無し。券売機からもつ煮定食の中の券を購入。 あっという間に提供されます。 もつ煮はトロトロでこんなに柔らかいもつは初めて食べました。 お勧めです。